Bardzo aromatyczne, mięciutkie, dobrze doprawione i odchodzące od kości, a do tego przepyszne, duszone razem z mięsem ziemniaki pokrojone w kostkę. Danie palce lizać, bardzo polecam spróbować.

Składniki:

• 4 duże uda z kurczaka
• przyprawa do kurczaka
• sól, pieprz do smaku
• 6-7 średnich ziemniaków
• 1 łyżka oleju

Wykonanie:

1. Uda myjemy, osuszamy, nacieramy przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem.

2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, układamy kurczaka, przykrywamy pokrywką. Mięso wstawiamy na mały gaz i dusimy przez pół godziny.

3. W międzyczasie obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w niedużą kostkę.

4. Po upływie pół godziny duszenia mięsa, ziemniaki solimy i posypujemy pieprzem do smaku.

5. Ziemniaki dodajemy do kurczaka, można lekko przemieszać.

6. Całość dania dusimy dalej na niedużym ogniu do chwili, aż ziemniaki będą miękkie.