Pamiętam tę surówkę z dzieciństwa, pyszna, prosta, dostępna cały rok i do tego pasująca niemal do wszystkiego.

Składniki:

• 2 średnie jabłka
• 1 duża marchew
• pół łyżeczki cukru

Wykonanie:

Jabłka i marchew obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy cukier, mieszamy. Cukier oczywiście nie jest konieczny, bez niego surówka również jest smaczna. Można za to skropić ją oliwką z oliwek.