Lekki i smaczny, lekko słodki, ale po dodaniu ostrzejszych przypraw nabiera pikanterii.

Składniki:

• 500g piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 1 duża marchewka
• sos do potraw chińskich (Knorr, Winiary, Culineo)
• 2 torebki ryżu długoziarnistego
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
• sos sojowy
• papryka w proszku (słodka)
• pieprz
• czosnek granulowany

Wykonanie:

1. Pierś myjemy, osuszamy i kroimy na małe kawałki. Wrzucamy do miski, posypujemy pieprzem, papryką i czosnkiem, skrapiamy sosem sojowym i wstawiamy na 15 minut do lodówki.

2. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na oliwie na rumiano. Marchew ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do cebuli. Chwilkę podsmażamy, po czym przekładamy do miski.

3. Na pozostały tłuszcz wrzucamy mięso i podsmażamy do czas, aż zmieni kolor.

4. Do mięsa dodajemy cebulkę z marchewką, mieszamy. Wlewamy szklankę wody i wsypujemy sos (kierujemy się oczywiście instrukcją na opakowaniu). Mieszamy razem, dusimy na małym ogniu przez około 10-15 minut.

5. Ryż gotujemy w lekko osolonym wrzątku. Sos doprawiamy wedle smaku. Ryż nakładamy na talerzyki, a na niego kładziemy mięso z sosem. Do tego dania pasuje zielona sałata.