Alternatywa dla zwykłych ziemniaków podawanych na obiad, najbardziej pewnie zasmakuje dzieciom.

Składniki:

• 5-6 średnich ziemniaków
• mąka pszenna (około szklanki)
• 1 jajko
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Ziemniaki myjemy, kroimy na kawałki, gotujemy w osolonej wodzie.

2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, osuszamy i jeszcze ciepłe przepuszczamy przez maszynkę lub traktujemy blenderem.

3. Dodajemy jajko i tyle mąki, by móc z „ciasta” uformować kule. Kule rozpłaszczamy i kładziemy na rozgrzanym oleju. Smażymy na rumiano z obu stron.