{"id":843,"date":"2011-04-19T17:20:23","date_gmt":"2011-04-19T15:20:23","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=843"},"modified":"2022-03-19T22:51:09","modified_gmt":"2022-03-19T20:51:09","slug":"kartoflanka-z-boczkiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=843","title":{"rendered":"Kartoflanka z boczkiem"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/kartof01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Aromatyczna kartoflanka z boczkiem najlepiej smakuje w ch\u0142odne popo\u0142udnia, ale je\u015bli nie b\u0119dzie zbyt g\u0119sta, mo\u017cna j\u0105 je\u015b\u0107 ca\u0142y rok. Koniecznie z pieczywem lub z wk\u0142adk\u0105 kie\u0142basian\u0105. Przepis ten wygra\u0142 nagrod\u0119 w tym konkursie: <a href=\"http:\/\/mikser.kulinarne.info\/miks,17,rozdajemy-mozdzierze.html\" target=\"blank\" rel=\"noopener\"><font color=\"blue\">konkurs Miksera Kulinarnego<\/font><\/a>.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>100g w\u0119dzonego boczku (jak najchudszego)<\/li>\n<li>2 \u015brednie marchewki<\/li>\n<li>1 pietruszka<\/li>\n<li>kawa\u0142ek pora<\/li>\n<li>kawa\u0142ek selera<\/li>\n<li>700g ziemniak\u00f3w<\/li>\n<li>2-3 pieczarki (mnie wystarcza na og\u00f3\u0142 jedna ogromna lub dwie \u015brednie)<\/li>\n<li>s\u00f3l<\/li>\n<li>pieprz (najlepiej \u015bwie\u017co roztarty, jest bardziej aromatyczny)<\/li>\n<li>majeranek<\/li>\n<li>troch\u0119 mas\u0142a do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Boczek kroimy w kosteczk\u0119 i wrzucamy na teflonow\u0105 patelni\u0119 (bez t\u0142uszczu). Podsma\u017camy na ma\u0142ym ogniu przez kilkana\u015bcie minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. W\u0142oszczyzn\u0119 obieramy, myjemy, wk\u0142adamy do garnka. Zalewamy wod\u0105 i gotujemy na p\u00f3\u0142 twardo.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostk\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. W\u0142oszczyzn\u0119 wyjmujemy na talerz, do garnka wrzucamy boczek, mieszamy, gotujemy na wolnym ogniu. W\u0142oszczyzn\u0119 kroimy w kostk\u0119, dodajemy do garnka.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Na patelni\u0119 po sma\u017ceniu boczku wrzucamy ziemniaki, podsma\u017camy.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Pieczarki myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki. <\/p>\n<p align=\"justify\">7. Ziemniaki dodajemy do garnka, a na patelni rozpuszczamy 1-2 \u0142y\u017cki mas\u0142a i sma\u017cymy pieczarki przez kilka minut. <\/p>\n<p align=\"justify\">8. Kiedy ziemniaki b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie, lekko je ugniatamy w zupie, mieszamy, doprawiamy do smaku sol\u0105, pieprzem i majerankiem, dodajemy pieczarki, gotujemy razem przez 2-3 minuty. W miar\u0119 potrzeby ponownie doprawiamy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aromatyczna kartoflanka z boczkiem najlepiej smakuje w ch\u0142odne popo\u0142udnia, ale je\u015bli nie b\u0119dzie zbyt g\u0119sta, mo\u017cna j\u0105 je\u015b\u0107 ca\u0142y rok. Koniecznie z pieczywem lub z wk\u0142adk\u0105 kie\u0142basian\u0105. Przepis ten wygra\u0142 nagrod\u0119 w tym konkursie: konkurs Miksera Kulinarnego. Sk\u0142adniki: 100g w\u0119dzonego boczku (jak najchudszego) 2 \u015brednie marchewki 1 pietruszka kawa\u0142ek pora kawa\u0142ek selera 700g ziemniak\u00f3w 2-3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[77],"tags":[128,127,58,460],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=843"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3697,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions\/3697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}