{"id":795,"date":"2011-04-04T10:30:23","date_gmt":"2011-04-04T08:30:23","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=795"},"modified":"2022-03-19T23:00:37","modified_gmt":"2022-03-19T21:00:37","slug":"ciasto-przekladane-twarogiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=795","title":{"rendered":"Ciasto przek\u0142adane twarogiem"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/przek01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Ciasto, kt\u00f3re wygl\u0105da\u0142o na przeci\u0119tne, ale kiedy je zrobi\u0142am i m\u00f3j m\u0105\u017c spr\u00f3bowa\u0142, orzek\u0142, \u017ce jest &#8222;boskie&#8221;. Rzeczywi\u015bcie jest idealne na wszelkie spotkania, przyj\u0119cia i na \u015bwi\u0119ta. \u0141\u0105czy w sobie lekko\u015b\u0107 ciasta ze s\u0142odycz\u0105 czekolady i lekk\u0105 kwaskow\u0105 nut\u0105 twarogu z cytryn\u0105. Proporcje ciasta starczaj\u0105 na blaszk\u0119 o wymiarach 28cm x 23cm.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na mas\u0119 twarogow\u0105:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>500g chudego twarogu (najlepiej niemielonego, w kostkach)<\/li>\n<li>2 ca\u0142e jajka<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki cukru<\/li>\n<li>sok wyci\u015bni\u0119ty z po\u0142owy cytryny<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>200g cukru<\/li>\n<li>200g margaryny Kasia lub mas\u0142a<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>400g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>4 ca\u0142e jajka<\/li>\n<li>1 szklanka letniego mleka<\/li>\n<li>15g proszku do pieczenia<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki kakao (naturalnego, ciemnego)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Na polew\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>150g gorzkiej czekolady (p\u00f3\u0142torej tabliczki)<\/li>\n<li>100g margaryny Kasia lub mas\u0142a<\/li>\n<li>50g cukru pudru<\/li>\n<li>cukier wanilinowy<\/li>\n<li>\u017c\u00f3\u0142tko<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Twar\u00f3g wrzucamy do miski, rozgniatamy widelcem lub rozcieramy lekko pa\u0142k\u0105 do mieszania ciasta. Dodajemy do niego jajka, cukier i sok z cytryny i wszystko razem ucieramy mikserem na mas\u0119. Odstawiamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Margaryn\u0119 na ciasto ucieramy z cukrem na g\u0142adki krem. Po kolei (i stopniowo) dodajemy do kremu jajka. W drugiej misce mieszamy m\u0105k\u0119, s\u00f3l, proszek do pieczenia i kakao. Dodajemy m\u0105k\u0119 stopniowo do kremu i miksujemy na wolnych obrotach. Nadal ucieraj\u0105c, po trochu (na zmian\u0119 z m\u0105k\u0105) wlewamy mleko.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Piekarnik nagrzewamy do 190-200 stopni Celsjusza. Form\u0119 o wymiarach 28cm x 23cm wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, boki blachy nat\u0142uszczamy margaryn\u0105 lub mas\u0142em. Po\u0142ow\u0119 ciasta wyk\u0142adamy do blaszki, rozsmarowujemy mniej wi\u0119cej r\u00f3wno, na ciasto wyk\u0142adamy mas\u0119 twarogow\u0105, kt\u00f3r\u0105 r\u00f3wnie\u017c rozsmarowujemy. Na mas\u0119 k\u0142adziemy reszt\u0119 ciasta (ma\u0142ymi porcjami) i rozsmarowujemy na wierzchu. Ciasto pieczemy oko\u0142o 40 minut (sprawdzamy patyczkiem).<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Ciasto zostawiamy na 10 minut w piekarniku. Potem wyjmujemy i odstawiamy do przestygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Czekolady roztapiamy w k\u0105pieli wodnej (ma\u0142a miska z po\u0142aman\u0105 na kawa\u0142ki czekolad\u0105 umieszczamy w garnku z gotuj\u0105c\u0105 si\u0119 wod\u0105). Margaryn\u0119 ucieramy z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym oraz z \u017c\u00f3\u0142tkiem na krem. Dodajemy roztopion\u0105 czekolad\u0119 i miksujemy. Masa powinna by\u0107 na tyle g\u0119sta, by bez problemu da\u0142a si\u0119 rozsmarowa\u0107 na cie\u015bcie. Wyk\u0142adamy polew\u0119 na ciasto i czekamy a\u017c zastygnie (ok. 20-30 minut). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciasto, kt\u00f3re wygl\u0105da\u0142o na przeci\u0119tne, ale kiedy je zrobi\u0142am i m\u00f3j m\u0105\u017c spr\u00f3bowa\u0142, orzek\u0142, \u017ce jest &#8222;boskie&#8221;. Rzeczywi\u015bcie jest idealne na wszelkie spotkania, przyj\u0119cia i na \u015bwi\u0119ta. \u0141\u0105czy w sobie lekko\u015b\u0107 ciasta ze s\u0142odycz\u0105 czekolady i lekk\u0105 kwaskow\u0105 nut\u0105 twarogu z cytryn\u0105. Proporcje ciasta starczaj\u0105 na blaszk\u0119 o wymiarach 28cm x 23cm. Sk\u0142adniki na mas\u0119 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[115,106,62,20,49],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/795"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=795"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3725,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/795\/revisions\/3725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}