{"id":756,"date":"2011-03-28T14:16:19","date_gmt":"2011-03-28T12:16:19","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=756"},"modified":"2022-03-20T16:51:53","modified_gmt":"2022-03-20T14:51:53","slug":"dukanowska-tortilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=756","title":{"rendered":"Dukanowska tortilla"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/tor01-3.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Placki sma\u017cone z dodatkiem skrobi kukurydzianej, dzi\u0119ki czemu idealnie nadaj\u0105 si\u0119 dla dietuj\u0105cych wed\u0142ug Dr Dukana. Do \u015brodka mo\u017cna w\u0142o\u017cy\u0107 cokolwiek, ja mia\u0142am akurat ma\u0142o dukanowskie kawa\u0142ki kurczaka, ale mo\u017ce to by\u0107 mi\u0119so pieczone, duszone w wodzie, czy na parze z warzywami albo po prostu same warzywa z sosem. Sos do prezentowanej tortilli robi\u0142am na szybko, wi\u0119c nie jest to \u017cadne cudo natury, ale za to by\u0142o smacznie i dietetycznie.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>140g skrobi kukurydzianej<\/li>\n<li>2 jajka<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki mleka<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki jogurtu naturalnego<\/li>\n<li>czosnek granulowany lub \u015bwie\u017cy<\/li>\n<li>farsz wedle gustu (mi\u0119so, warzywa)<\/li>\n<li>kilka li\u015bci sa\u0142aty lodowej<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Ze skrobi kukurydzianej, soli, jajek i mleka robimy ciasto. Miksujemy wszystko przez kilka minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Teflonow\u0105 patelni\u0119 stawiamy na ma\u0142ym ogniu i nagrzewamy. Wylewamy niedu\u017ce porcje ciasta (z podanych proporcji powinny wyj\u015b\u0107 cztery placki) i sma\u017cymy na ma\u0142ym ogniu d\u0142u\u017cej ni\u017c zwyk\u0142e nale\u015bniki. Dopiero, kiedy z wierzchu tortilla jest sucha, mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 przewr\u00f3ci\u0107 j\u0105 na drug\u0105 stron\u0119 za pomoc\u0105 cienkiej \u0142opatki. Nie sma\u017cymy ich te\u017c zbyt d\u0142ugo, bo wyschn\u0105 i b\u0119d\u0105 si\u0119 \u0142ama\u0107. Po prostu trzeba wyczu\u0107 odpowiedni moment &#8211; za pierwszym razem mo\u017ce si\u0119 nie uda\u0107.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Najszybszy i najprostszy sos to dodanie niewielkiej ilo\u015bci granulowanego czosnku do jogurtu i wymieszanie. Tortille smarujemy sosem, nak\u0142adamy sa\u0142at\u0119 i mi\u0119so oraz warzywa. Zjadamy na ciep\u0142o, zimna nie jest ju\u017c taka smaczna, a placki ze skrobi kiepsko si\u0119 podgrzewaj\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Placki sma\u017cone z dodatkiem skrobi kukurydzianej, dzi\u0119ki czemu idealnie nadaj\u0105 si\u0119 dla dietuj\u0105cych wed\u0142ug Dr Dukana. Do \u015brodka mo\u017cna w\u0142o\u017cy\u0107 cokolwiek, ja mia\u0142am akurat ma\u0142o dukanowskie kawa\u0142ki kurczaka, ale mo\u017ce to by\u0107 mi\u0119so pieczone, duszone w wodzie, czy na parze z warzywami albo po prostu same warzywa z sosem. Sos do prezentowanej tortilli robi\u0142am na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[65,29],"tags":[66,30,100],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/756"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=756"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4070,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/756\/revisions\/4070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}