{"id":720,"date":"2011-03-16T18:36:27","date_gmt":"2011-03-16T16:36:27","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=720"},"modified":"2022-03-19T23:19:45","modified_gmt":"2022-03-19T21:19:45","slug":"zytnie-buleczki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=720","title":{"rendered":"\u017bytnie bu\u0142eczki"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/bzyt01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Przepyszne bu\u0142ki \u017cytnie, idealne do kanapek, b\u0119d\u0105 smakowa\u0142y ze wszystkim &#8211; zar\u00f3wno z w\u0119dlinami, jak i serami. Proste do zrobienia, cho\u0107 wymagaj\u0105 czasu. Piek\u0142am je dzisiaj po raz pierwszy, z kombinowanego przepisu chlebowo-bu\u0142kowego, ale ju\u017c wiem, \u017ce zagoszcz\u0105 w mojej kuchni na sta\u0142e. I co najwa\u017cniejsze: \u017cadnych sztucznych polepszaczy, same zdrowe sk\u0142adniki.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>200g m\u0105ki \u017cytniej<\/li>\n<li>1 niepe\u0142na \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki cukru (nie jest konieczny)<\/li>\n<li>10g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>1\/4 szklanki ciep\u0142ego mleka<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki otr\u0119b\u00f3w pszennych (nie s\u0105 konieczne)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. M\u0105k\u0119 wsypujemy do miski, dodajemy s\u00f3l i cukier, mieszamy. W \u015brodku robimy zag\u0142\u0119bienie. Dro\u017cd\u017ce wkruszamy do mleka, rozcieramy. Ca\u0142o\u015b\u0107 wlewamy delikatnie do zag\u0142\u0119bienia w m\u0105ce i odstawiamy na 10 minut, by dro\u017cd\u017ce zacz\u0119\u0142y &#8222;pracowa\u0107&#8221;.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Zarabiamy. Dolewamy wod\u0119 i wyrabiamy ciasto. Je\u015bli zbyt si\u0119 klei do r\u0105k, dodajemy po troszku m\u0105ki, je\u015bli jest zbyt suche, dolewamy wody. Z ciasta formujemy kul\u0119, wk\u0142adamy do miski, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na godzin\u0119, p\u00f3\u0142torej, by wyros\u0142o.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Blat posypujemy lekko m\u0105k\u0105 i wyrabiamy ciasto przez chwilk\u0119. Dzielimy je na 5-6 cz\u0119\u015bci (tyle wyjdzie nam bu\u0142ek). Z ka\u017cdej formujemy bu\u0142eczk\u0119 &#8211; okr\u0105g\u0142\u0105 lub owaln\u0105 &#8211; i uk\u0142adamy na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Ka\u017cd\u0105 nacinamy 2-3 razy no\u017cem umoczonym w ciep\u0142ej wodzie. Ponownie przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na p\u00f3\u0142 godziny.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Piekarnik nagrzewamy do 220-230 stopni Celsjusza. Na samo dno piekarnika wstawiamy blaszk\u0119 lub form\u0119 \u017caroodporn\u0105 i wlewamy do niej szklank\u0119 wody. Blach\u0119 z bu\u0142kami wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy oko\u0142o 30-35 minut.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/bul_zyt\/bzyt02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przepyszne bu\u0142ki \u017cytnie, idealne do kanapek, b\u0119d\u0105 smakowa\u0142y ze wszystkim &#8211; zar\u00f3wno z w\u0119dlinami, jak i serami. Proste do zrobienia, cho\u0107 wymagaj\u0105 czasu. Piek\u0142am je dzisiaj po raz pierwszy, z kombinowanego przepisu chlebowo-bu\u0142kowego, ale ju\u017c wiem, \u017ce zagoszcz\u0105 w mojej kuchni na sta\u0142e. I co najwa\u017cniejsze: \u017cadnych sztucznych polepszaczy, same zdrowe sk\u0142adniki. Sk\u0142adniki: 200g m\u0105ki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[174],"tags":[38,90],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/720"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=720"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3809,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/720\/revisions\/3809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}