{"id":664,"date":"2011-02-28T16:48:06","date_gmt":"2011-02-28T14:48:06","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=664"},"modified":"2022-03-20T17:02:27","modified_gmt":"2022-03-20T15:02:27","slug":"kapusniak-z-ziemniakami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=664","title":{"rendered":"Kapu\u015bniak z ziemniakami"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/kap01-2.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Najbardziej smakuje w zimne, zimowe popo\u0142udnia, zw\u0142aszcza, kiedy jest bardzo gor\u0105cy, z dodatkiem pszennego lub razowego pieczywa.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>800g kapusty kiszonej<\/li>\n<li>250g w\u0119dzonego boczku (im chudszy, tym lepiej)<\/li>\n<li>2 \u015brednie cebule<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>1 du\u017ca marchew<\/li>\n<li>3 \u015brednie ziemniaki<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka ziarenek smaku lub innej przyprawy uniwersalnej<\/li>\n<li>czarny mielony pieprz<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Od boczku odkrawamy sk\u00f3rk\u0119. Boczek i marchew zalewamy wod\u0105, dodajemy \u0142y\u017ck\u0119 ziarenek smaku oraz troch\u0119 pieprzu i gotujemy na wolnym ogniu. <\/p>\n<p align=\"justify\">2. W drugim garnku zalewamy wrz\u0105tkiem kapust\u0119 kiszon\u0105, wk\u0142adamy do niej sk\u00f3rk\u0119 boczku i gotujemy na wolnym ogniu do mi\u0119kko\u015bci. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostk\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Cebul\u0119 kroimy w pi\u00f3rka lub w kostk\u0119, podsma\u017camy na ma\u015ble lub smalcu (jak kto woli) na rumiano, cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Kiedy b\u0119dzie mi\u0119kka, wsypujemy 2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki i mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Kapust\u0119 zestawiamy z ognia gdy zmi\u0119knie, dodajemy do niej cebul\u0119 i mieszamy. Ugotowany boczek i marchew wyjmujemy na talerz. Do wywaru wrzucamy ziemniaki i gotujemy do mi\u0119kko\u015bci.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Marchew i boczek kroimy w kosteczk\u0119, dodajemy do ziemniak\u00f3w. Kiedy ziemniaki b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie (po ok. 10-15 minutach), przek\u0142adamy do nich kapust\u0119 wraz z wod\u0105, w kt\u00f3rej si\u0119 gotowa\u0142a. Mieszamy wszystko razem, gotujemy na wolnym ogniu przez dodatkowe 10 minut. Doprawiamy wedle smaku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Najbardziej smakuje w zimne, zimowe popo\u0142udnia, zw\u0142aszcza, kiedy jest bardzo gor\u0105cy, z dodatkiem pszennego lub razowego pieczywa. Sk\u0142adniki: 800g kapusty kiszonej 250g w\u0119dzonego boczku (im chudszy, tym lepiej) 2 \u015brednie cebule 2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej 1 du\u017ca marchew 3 \u015brednie ziemniaki 1 \u0142y\u017cka ziarenek smaku lub innej przyprawy uniwersalnej czarny mielony pieprz Wykonanie: 1. Od [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[77],"tags":[79,78],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/664"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=664"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4088,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions\/4088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}