{"id":561,"date":"2011-01-31T19:58:19","date_gmt":"2011-01-31T17:58:19","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=561"},"modified":"2022-03-19T23:31:05","modified_gmt":"2022-03-19T21:31:05","slug":"sernik-klasyczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=561","title":{"rendered":"Sernik klasyczny"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/sernik12.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">T\u0119 wersj\u0119 sernika moja rodzina lubi najbardziej. Nie jest za s\u0142odki, za to do\u015b\u0107 ci\u0119\u017cki, wilgotny i bardzo smaczny, bez zb\u0119dnych ozd\u00f3b i arabesek, bez spodu, z dodatkiem rodzynek. Pyszny jako przek\u0105ska do herbaty, czy kawy, na podwieczorek i na wszelkie specjalne okazje. Ulubione ciasto mojego m\u0119\u017ca. Idealny r\u00f3wnie\u017c na Wielkanoc, czy Bo\u017ce Narodzenie.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg twarogu (p\u00f3\u0142t\u0142ustego lub t\u0142ustego, zwyk\u0142ego, niemielonego) <\/li>\n<li>2 torebki budyniu \u015bmietankowego<\/li>\n<li>150 g cukru<\/li>\n<li>5 jajek<\/li>\n<li>150 g mas\u0142a lub margaryny Kasi<\/li>\n<li>torebka cukru wanilinowego<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki rodzynek<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Twar\u00f3g mielimy i odstawiamy. Rodzynki zalewamy wrz\u0105tkiem.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Mas\u0142o ucieramy z cukrami. Po \u0142y\u017cce dodajemy twar\u00f3g i miksujemy na wolnych obrotach. <\/p>\n<p align=\"justify\">3. \u017b\u00f3\u0142tka oddzielamy od bia\u0142ek i po jednym dodajemy do masy twarogowej. Ucieramy.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Dodajemy do masy po torebce budyniu i dalej miksujemy.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Wrzucamy rodzynki.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Do bia\u0142ek dodajemy szczypt\u0119 soli i ubijamy je na sztywn\u0105 pian\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Pian\u0119 delikatnie dodajemy do masy, miksuj\u0105c na najwolniejszych obrotach lub mieszaj\u0105c ciasto r\u0119cznie.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Du\u017c\u0105, okr\u0105g\u0142\u0105 tortownic\u0119 wyk\u0142adamy podw\u00f3jn\u0105 warstw\u0105 papieru do pieczenia. Wlewamy do niej ciasto, wyg\u0142adzamy wierzch.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Sernik pieczemy w temperaturze ok. 180-190 stopni Celsjusza oko\u0142o godziny (nie u\u017cywamy termoobiegu, osobi\u015bcie piek\u0119 ten sernik 40 minut). Ciasto jest gotowe, kiedy przy potrz\u0105\u015bni\u0119ciu, jego \u015brodek leciutko dr\u017cy. Wy\u0142\u0105czamy piekarnik i zostawiamy w nim sernik do ostygni\u0119cia (minimum godzina). Dzi\u0119ki temu ciasto nie pop\u0119ka i nie opadnie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u0119 wersj\u0119 sernika moja rodzina lubi najbardziej. Nie jest za s\u0142odki, za to do\u015b\u0107 ci\u0119\u017cki, wilgotny i bardzo smaczny, bez zb\u0119dnych ozd\u00f3b i arabesek, bez spodu, z dodatkiem rodzynek. Pyszny jako przek\u0105ska do herbaty, czy kawy, na podwieczorek i na wszelkie specjalne okazje. Ulubione ciasto mojego m\u0119\u017ca. Idealny r\u00f3wnie\u017c na Wielkanoc, czy Bo\u017ce Narodzenie. Sk\u0142adniki: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,122,121],"tags":[49],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/561"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=561"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3873,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/561\/revisions\/3873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}