{"id":4277,"date":"2022-03-26T17:51:50","date_gmt":"2022-03-26T15:51:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=4277"},"modified":"2022-03-26T18:24:05","modified_gmt":"2022-03-26T16:24:05","slug":"kurczak-po-koreansku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=4277","title":{"rendered":"Kurczak po korea\u0144sku"},"content":{"rendered":"<p><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/kur_kor.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Rewelacyjnie przyrz\u0105dzony kurczak, pikantny, a jednocze\u015bnie s\u0142odki, z wyra\u017an\u0105 nut\u0105 sosu chilli. Przepis pochodzi ze strony <a href=\"https:\/\/www.kwestiasmaku.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kwestia Smaku<\/a>, ale zmodyfikowa\u0142am go po swojemu i w takiej postaci teraz przyrz\u0105dzam. Po oryginaln\u0105 receptur\u0119 zapraszam na powy\u017csz\u0105 stron\u0119. Kurczak te\u017c najlepiej smakuje nam z ry\u017cem, ale wspaniale komponuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c z makaronem ry\u017cowym.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki do przygotowania mi\u0119sa:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>3 pojedyncze piersi z kurczaka<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek m\u0105ki ziemniaczanej<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>2 roztrzepane jajka<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej suszonej papryki<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki granulowanego czosnku<\/li>\n<li>s\u00f3l do smaku<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<li>r\u0119czniki papierowe do os\u0105czania<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na sos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>4 z\u0105bki \u015bwie\u017cego czosnku<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki sosu sojowego (ciemnego)<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek s\u0142odkiego sosu chilli<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek ketchupu<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki miodu<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017ceczki cukru<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"justify\">1. Pier\u015b z kurczaka kroimy w wi\u0119ksz\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Do jednego naczynia wsypujemy m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105, do drugiego wbijamy jajka i je roztrzepujemy. Do trzeciego naczynia wsypujemy m\u0105k\u0119 pszenn\u0105, dodajemy do niej s\u0142odk\u0105 papryk\u0119 i granulowany czosnek oraz troch\u0119 soli i mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Sk\u0142adniki na sos mieszamy razem i odstawiamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Kurczaka panierujemy w m\u0105ce ziemniaczanej, w jajkach i w m\u0105ce pszennej z przyprawami.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. W g\u0142\u0119bszej patelni rozgrzewamy olej, troch\u0119 g\u0142\u0119bsz\u0105 warstw\u0119 ni\u017c dla zwyk\u0142ych kotlet\u00f3w. Kurczaka sma\u017cymy na \u015brednim ogniu z ka\u017cdej strony na rumiano. Wyjmujemy z t\u0142uszczu i k\u0142adziemy na r\u0119cznikach papierowych do os\u0105czenia.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Reszt\u0119 oleju wylewamy, a patelni\u0119 wycieramy r\u0119cznikiem papierowym. Na tak przygotowan\u0105 wlewamy sos, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Na sos wrzucamy kurczaka i mieszamy, by sos dobrze go oblepi\u0142.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Sma\u017cymy na \u015brednim ogniu przez ok. 5 minut, mieszaj\u0105c.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Danie mo\u017cna posypa\u0107 szczypiorkiem lub posypa\u0107 sezamem albo tez u\u017cy\u0107 obu tych dodatk\u00f3w.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-4275 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/po_koreansku-248x300.jpg\" alt=\"\" width=\"248\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/po_koreansku-248x300.jpg 248w, https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/po_koreansku.jpg 521w\" sizes=\"(max-width: 248px) 100vw, 248px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rewelacyjnie przyrz\u0105dzony kurczak, pikantny, a jednocze\u015bnie s\u0142odki, z wyra\u017an\u0105 nut\u0105 sosu chilli. Przepis pochodzi ze strony Kwestia Smaku, ale zmodyfikowa\u0142am go po swojemu i w takiej postaci teraz przyrz\u0105dzam. Po oryginaln\u0105 receptur\u0119 zapraszam na powy\u017csz\u0105 stron\u0119. Kurczak te\u017c najlepiej smakuje nam z ry\u017cem, ale wspaniale komponuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c z makaronem ry\u017cowym. Sk\u0142adniki do przygotowania mi\u0119sa: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[543,29],"tags":[84,30,553,552],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4277"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4277"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4277\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4283,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4277\/revisions\/4283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}