{"id":2582,"date":"2022-02-05T23:40:23","date_gmt":"2022-02-05T21:40:23","guid":{"rendered":"http:\/\/ganimedes.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=2582"},"modified":"2022-04-05T20:11:47","modified_gmt":"2022-04-05T18:11:47","slug":"rwany-chlebek-czosnkowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=2582","title":{"rendered":"Rwany chlebek czosnkowy"},"content":{"rendered":"<p><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ch_czosnk01.jpg\" \/><\/p>\n<p>Chleb, kt\u00f3rego nie kroimy, a rwiemy, z prawdziwym mas\u0142em i oliw\u0105, idealny do sa\u0142atek, jako przek\u0105ska czy te\u017c alternatywa dla zwyk\u0142ego chleba do w\u0119dlin, ser\u00f3w i innych zimnych da\u0144.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>20g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>300g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>150ml ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka cukru<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek (u mnie oliwa z oregano)<\/li>\n<li>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na mas\u0142o czosnkowo-zio\u0142owe:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>70g prawdziwego mas\u0142a (minimum 82%)<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka oliwy z oliwek<\/li>\n<li>1\/2 p\u0119czku natki pietruszki<\/li>\n<li>1\/4 \u0142y\u017ceczki soli<\/li>\n<li>3 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>1\/2 \u0142y\u017ceczki czosnku granulowanego<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Dro\u017cd\u017ce rozcieramy z cukrem i po\u0142ow\u0105 szklanki wody, po czym odstawiamy na 10-15 minut, a\u017c si\u0119 spieni\u0105.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. M\u0105k\u0119 wsypujemy do miski, dodajemy s\u00f3l oraz oliw\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Dodajemy spieniony rozczyn z dro\u017cd\u017cy i reszt\u0119 wody.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Ciasto wyrabiamy r\u0119kami do chwili a\u017c sk\u0142adniki po\u0142\u0105cz\u0105 si\u0119, a ciasto stanie si\u0119 elastyczne i b\u0119dzie \u0142adnie odchodzi\u0107 od d\u0142oni. Przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na 60 minut do wyro\u015bni\u0119cia w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. W mi\u0119dzyczasie przygotowujemy mas\u0142o czosnkowo-zio\u0142owe. Z\u0105bki czosnku obieramy i przeciskamy przez prask\u0119. Je\u015bli jej nie mamy, mo\u017cna je drobniutko posieka\u0107. Mi\u0119kkie mas\u0142o wk\u0142adamy do miseczki, dodajemy czosnek, posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki i oliw\u0119 oraz s\u00f3l. Wszystko razem mieszamy (np. widelcem) i odk\u0142adamy na bok.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Ma\u0142\u0105 tortownic\u0119 o \u015brednicy 18cm wyk\u0142adamy papierem do pieczenia.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Wyro\u015bni\u0119te ciasto zagniatamy i rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 ok. 1-2cm. Ca\u0142y placek smarujemy mas\u0142em i kroimy na paski o szeroko\u015bci ok. 4-5cm. Zwijamy je w harmonijk\u0119 i uk\u0142adamy pionowo w tortownicy.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ch_czosnk03.jpg\" \/><br \/>\n<img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ch_czosnk04.jpg\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">8. Chleb pieczemy w temperaturze 190-200 stopni Celsjusza przez 40 minut, a\u017c zrumieni si\u0119 z wierzchu. Po upieczeniu wyjmujemy i przek\u0142adamy na talerz. Polecam spr\u00f3bowa\u0107 jeszcze gor\u0105cy \ud83d\ude42<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ch_czosnk02.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chleb, kt\u00f3rego nie kroimy, a rwiemy, z prawdziwym mas\u0142em i oliw\u0105, idealny do sa\u0142atek, jako przek\u0105ska czy te\u017c alternatywa dla zwyk\u0142ego chleba do w\u0119dlin, ser\u00f3w i innych zimnych da\u0144. Sk\u0142adniki na ciasto: 20g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy 300g m\u0105ki pszennej 150ml ciep\u0142ej wody 1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka cukru 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek (u mnie oliwa z oregano) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[64],"tags":[498,456,499],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2582"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4381,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2582\/revisions\/4381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}