{"id":2497,"date":"2022-02-02T16:47:27","date_gmt":"2022-02-02T14:47:27","guid":{"rendered":"http:\/\/ganimedes.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=2497"},"modified":"2022-04-05T20:11:26","modified_gmt":"2022-04-05T18:11:26","slug":"szybka-zupa-kalafiorowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=2497","title":{"rendered":"Szybka zupa kalafiorowa"},"content":{"rendered":"<p><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/z_kalaf.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Przepyszna zupa z kalafiorem, ziemniakami i drobniutko posiekanym mi\u0119sem. Jej najwi\u0119ksz\u0105 zalet\u0105 jest to, \u017ce robi si\u0119 j\u0105 bardzo szybko, bez czekania na wywar i godzinnego gotowania. Polecam na zimowe, ch\u0142odne popo\u0142udnia, ob\u0142\u0119dnie smakuje z dodatkiem \u015bwie\u017cej pszennej bu\u0142ki.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>kawa\u0142ek mi\u0119sa wieprzowego lub drobiowego (obj\u0119to\u015bciowo ok. dw\u00f3ch kotlet\u00f3w)<\/li>\n<li>1 \u015brednia cebula<\/li>\n<li>2 marchewki<\/li>\n<li>1 pietruszka<\/li>\n<li>kawa\u0142ek selera<\/li>\n<li>\u015bredni por<\/li>\n<li>ok. 400g ziemniak\u00f3w<\/li>\n<li>ok. 500g kalafiora (r\u00f3\u017cyczki, mo\u017ce by\u0107 \u015bwie\u017cy lub mro\u017cony)<\/li>\n<li>1 z\u0105bek czosnku<\/li>\n<li>kilka ga\u0142\u0105zek natki pietruszki<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego<\/li>\n<li>s\u00f3l i pieprz do smaku<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Cebul\u0119 siekamy drobno, w pi\u00f3rka lub kostk\u0119, z\u0105bek czosnku obieramy.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. W wi\u0119kszym garnku podgrzewamy oliw\u0119, wrzucamy na ni\u0105 cebul\u0119 i szklimy, cz\u0119sto mieszaj\u0105c, na niedu\u017cym ogniu.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Mi\u0119so kroimy w drobniutk\u0105 kosteczk\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Do zeszklonej cebuli dodajemy ca\u0142y z\u0105bek czosnku i pokrojone mi\u0119so, obsma\u017camy na ma\u0142ym ogniu, a\u017c si\u0119 lekko zrumieni. Doprawiamy sol\u0105 i pieprzem.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Marchew i pietruszk\u0119 obieramy i kroimy w plasterki, por kroimy w p\u00f3\u0142plasterki, seler w kostk\u0119. Wszystkie warzywa dodajemy do mi\u0119sa i zalewamy 1 litrem wody.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Zup\u0119 zagotowujemy, zmniejszamy ogie\u0144 i gotujemy pod przykryciem.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Kalafiora myjemy i dzielimy na ma\u0142e r\u00f3\u017cyczki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostk\u0119 (mniejsz\u0105 lub wi\u0119ksz\u0105, jak lubicie).<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Kiedy warzywa zmi\u0119kn\u0105, dodajemy do zupy ziemniaki i kalafiora. Z\u0105bek czosnku (je\u015bli znajdziecie \ud83d\ude09 ) mo\u017cna rozgnie\u015b\u0107 widelcem i zostawi\u0107 w zupie.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Ca\u0142o\u015b\u0107 gotujemy do mi\u0119kko\u015bci ziemniak\u00f3w i kalafiora, czyli ok. 20-25 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">10. Z zupy odlewamy 2-3 \u0142y\u017cki z warzywami i blendujemy, dodajemy do zupy, mieszamy i doprawiamy do smaku. Blendowanie nie jest konieczne, ale dodaje zupie g\u0119sto\u015bci i smaku.<\/p>\n<p align=\"justify\">11. Natk\u0119 drobno siekamy, dodajemy do zupy, mieszamy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przepyszna zupa z kalafiorem, ziemniakami i drobniutko posiekanym mi\u0119sem. Jej najwi\u0119ksz\u0105 zalet\u0105 jest to, \u017ce robi si\u0119 j\u0105 bardzo szybko, bez czekania na wywar i godzinnego gotowania. Polecam na zimowe, ch\u0142odne popo\u0142udnia, ob\u0142\u0119dnie smakuje z dodatkiem \u015bwie\u017cej pszennej bu\u0142ki. Sk\u0142adniki: kawa\u0142ek mi\u0119sa wieprzowego lub drobiowego (obj\u0119to\u015bciowo ok. dw\u00f3ch kotlet\u00f3w) 1 \u015brednia cebula 2 marchewki 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[77],"tags":[495,494,496],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2497"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2497"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4380,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2497\/revisions\/4380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}