{"id":2377,"date":"2020-11-27T23:50:44","date_gmt":"2020-11-27T21:50:44","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=2377"},"modified":"2022-03-19T18:30:05","modified_gmt":"2022-03-19T16:30:05","slug":"waniliowe-drozdzowki-z-roza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=2377","title":{"rendered":"Waniliowe dro\u017cd\u017c\u00f3wki z r\u00f3\u017c\u0105"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/dr01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Uwielbiamy dro\u017cd\u017c\u00f3wki wszelkiego rodzaju i piek\u0119 je do\u015b\u0107 cz\u0119sto, na og\u00f3\u0142 w mniejszej ilo\u015bci tak, by starczy\u0142o po prostu na kolacj\u0119. Dzisiaj w wersji z marmolada r\u00f3\u017can\u0105 &#8211; nasz\u0105 ulubion\u0105 &#8211; i lukrem. Najpyszniejsze s\u0105 oczywi\u015bcie ciep\u0142e. Wa\u017cne, by wszystkie sk\u0142adniki, jakich u\u017cyjemy do pieczenia, by\u0142y w temperaturze pokojowej.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>300g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki bia\u0142ego cukru do posypania dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>70g br\u0105zowego cukru<\/li>\n<li>cukier wanilinowy<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka aromatu waniliowego do ciast<\/li>\n<li>1 ca\u0142e jajko<\/li>\n<li>1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/li>\n<li>30g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki letniego mleka<\/li>\n<li>ok. 30g roztopionego mas\u0142a (prawdziwego, minimum 82%)<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>marmolada r\u00f3\u017cana<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na lukier:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>3\/4 szklanki cukru pudru<\/li>\n<li>woda<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Dro\u017cd\u017ce wkruszamy do du\u017cej miski, dodajemy 3 \u0142y\u017cki bia\u0142ego cukru, rozcieramy razem. Wlewamy letnie mleko, mieszamy. Dodajemy 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mieszamy, po czym odstawiamy w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia na 30 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Kiedy odczyn wyro\u015bnie, wsypujemy do niego m\u0105k\u0119, wbijamy ca\u0142e jajko, wsypujemy szczypt\u0119 soli oraz cukry, dodajemy aromat. Wyrabiamy wszystko razem, najlepiej i najwygodniej r\u0119kami. Kiedy sk\u0142adniki dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105, wlewamy stopione, ciep\u0142e (ale nie gor\u0105ce) mas\u0142o i wyrabiamy ca\u0142o\u015b\u0107, a\u017c ciasto wypije ca\u0142y t\u0142uszcz. Przykrywamy w\u00f3wczas \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia na ok. 45 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Kiedy ciasto podwoi swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107, lekko zagniatamy, by wypu\u015bci\u0142o powietrze, dzielimy na 6-8 r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci i ka\u017cd\u0105 rozwa\u0142kowujemy na cienki placek. Smarujemy marmolad\u0105 i zwijamy w r\u00f3\u017cne kszta\u0142ty, co nam przyjdzie do g\u0142owy, \u015blimaczki, rogaliki, warkocze (r\u00f3\u017cne ciekawe sposoby zawijania dro\u017cd\u017c\u00f3wek znajdziecie w Internecie). <\/p>\n<p align=\"justify\">4. Dro\u017cd\u017c\u00f3wki uk\u0142adamy na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, zachowuj\u0105c pomi\u0119dzy nimi wi\u0119ksze odleg\u0142o\u015bci (urosn\u0105!). Odstawiamy na 20 minut, by si\u0119 napuszy\u0142y.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Po tym czasie ka\u017cd\u0105 dro\u017cd\u017c\u00f3wk\u0119 smarujemy rozbe\u0142tanym \u017c\u00f3\u0142tkiem.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Po upieczeniu studzimy na kratce.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Do cukru pudru dodajemy po troszku wody tak, by powsta\u0142 g\u0119sty lukier. Dro\u017cd\u017c\u00f3wki lukrujemy jeszcze ciep\u0142e.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia_foto\/dr\/dr02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uwielbiamy dro\u017cd\u017c\u00f3wki wszelkiego rodzaju i piek\u0119 je do\u015b\u0107 cz\u0119sto, na og\u00f3\u0142 w mniejszej ilo\u015bci tak, by starczy\u0142o po prostu na kolacj\u0119. Dzisiaj w wersji z marmolada r\u00f3\u017can\u0105 &#8211; nasz\u0105 ulubion\u0105 &#8211; i lukrem. Najpyszniejsze s\u0105 oczywi\u015bcie ciep\u0142e. Wa\u017cne, by wszystkie sk\u0142adniki, jakich u\u017cyjemy do pieczenia, by\u0142y w temperaturze pokojowej. Sk\u0142adniki: 300g m\u0105ki pszennej 3 \u0142y\u017cki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[51],"tags":[38,241,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2377"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2377"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2925,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2377\/revisions\/2925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}