{"id":2374,"date":"2020-11-27T23:30:02","date_gmt":"2020-11-27T21:30:02","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=2374"},"modified":"2022-03-19T18:29:37","modified_gmt":"2022-03-19T16:29:37","slug":"schab-duszony-z-warzywami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=2374","title":{"rendered":"Schab duszony z warzywami"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/schab.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Schab \u015brodkowy, chudy i bardzo kruchy, w wersji duszonej, smakuje wr\u0119cz wybornie z dodatkiem sur\u00f3wek i ry\u017cu. <\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>6 kotlet\u00f3w schabowych (ze schabu \u015brodkowego)<\/li>\n<li>4 pomidory<\/li>\n<li>kilka du\u017cych pieczarek lub kilkana\u015bcie mniejszych<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 str\u0105ka czerwonej papryki<\/li>\n<li>cebula dymka wraz ze szczypiorkiem (p\u0119czek)<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<li>troch\u0119 mas\u0142a do sma\u017cenia<\/li>\n<li>s\u00f3l i pieprz<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Kotlety myjemy, osuszamy papierowym r\u0119cznikiem, obsypujemy sol\u0105 i pieprzem, odstawiamy na p\u00f3\u0142 godziny.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Pomidory obieramy ze sk\u00f3rki i kroimy w kostk\u0119.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Papryk\u0119 kroimy w cienkie paski.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Cebul\u0119 dymk\u0119 kroimy w cienkie talarki, szczypior na drobno.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Wi\u0119ksze pieczarki kroimy na cztery cz\u0119\u015bci, mniejsze na p\u00f3\u0142.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Na mocno rozgrzanym oleju obsma\u017camy kotlety (na \u015brednim ogniu, na rumiano z obu stron). Zdejmujemy z patelni i wk\u0142adamy do garnka.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Na t\u0142uszcz po mi\u0119sie wrzucamy pomidory, przesma\u017camy 7-8 minut, dodajemy do mi\u0119sa.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Na patelni\u0119 wrzucamy papryk\u0119 i dymk\u0119 ze szczypiorkiem, przesma\u017camy 7-8 minut, dodajemy do mi\u0119sa.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Na patelni rozgrzewamy mas\u0142o, wrzucamy pieczarki. Sma\u017cymy na mocnym ogniu, p\u00f3ki nie puszcz\u0105 wody. Gdy woda wyparuje, zmniejszamy ogie\u0144 i sma\u017cymy pieczarki, a\u017c si\u0119 zrumieni\u0105. Dodajemy je do mi\u0119sa.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">10. Wszystko razem mieszamy, po czym dolewamy do mi\u0119sa ciep\u0142ej wody, tyle, by nie zosta\u0142o ono ca\u0142kowicie przykryte. Wstawiamy na ma\u0142y ogie\u0144 i dusimy pod przykryciem oko\u0142o 15 minut, od czasu do czasu mieszaj\u0105c.\n<\/p>\n<p align=\"justify\">11. Podajemy z ry\u017cem, kasz\u0105 b\u0105d\u017a puree ziemniaczanym.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schab \u015brodkowy, chudy i bardzo kruchy, w wersji duszonej, smakuje wr\u0119cz wybornie z dodatkiem sur\u00f3wek i ry\u017cu. Sk\u0142adniki: 6 kotlet\u00f3w schabowych (ze schabu \u015brodkowego) 4 pomidory kilka du\u017cych pieczarek lub kilkana\u015bcie mniejszych p\u00f3\u0142 str\u0105ka czerwonej papryki cebula dymka wraz ze szczypiorkiem (p\u0119czek) olej do sma\u017cenia troch\u0119 mas\u0142a do sma\u017cenia s\u00f3l i pieprz Wykonanie: 1. Kotlety [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[89,315,58,86,71,67],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2374"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2923,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2374\/revisions\/2923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}