{"id":2322,"date":"2020-07-02T22:17:28","date_gmt":"2020-07-02T20:17:28","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=2322"},"modified":"2022-04-13T22:33:32","modified_gmt":"2022-04-13T20:33:32","slug":"leczo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=2322","title":{"rendered":"Leczo"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/leczo.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Aromatyczne pomidory, soczysta papryka, lekko pikantny posmak i do tego \u015bwie\u017ca, pszenna bu\u0142eczka. Idealne danie jako obiad czy kolacja, pyszne gor\u0105ce i lekko ciep\u0142e. A je\u015bli masz ochot\u0119 na posi\u0142ek wegetaria\u0144ski, wystarczy zrezygnowa\u0107 z dodatku kie\u0142basy.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>850g papryki (u mnie dwie czerwone i dwie \u017c\u00f3\u0142te)<\/li>\n<li>1300g pomidor\u00f3w (u mnie malinowe)<\/li>\n<li>250g kie\u0142basy (u mnie podwawelska, ale mo\u017ce by\u0107 te\u017c \u015bl\u0105ska lub toru\u0144ska)<\/li>\n<li>4 ma\u0142e z\u0105bki czosnku lub 3 \u015brednie<\/li>\n<li>2 \u015brednie cebule<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej papryki w proszku<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki oleju lub oliwy<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017ceczki przecieru pomidorowego<\/li>\n<li>s\u00f3l i pieprz do smaku<\/li>\n<li>odrobina smalcu<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Kie\u0142bas\u0119 kroimy na p\u00f3\u0142plasterki i podsma\u017camy na smalcu, na \u015brednim ogniu, na rumiano.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. W szerokim garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy na niego poszatkowane cebule. Sma\u017cymy na ma\u0142ym ogniu do chwili, gdy si\u0119 zeszkli.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Pomidory obieramy ze sk\u00f3rki (ja mam specjalny no\u017cyk, ale mo\u017cna je r\u00f3wnie\u017c sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem i w\u00f3wczas obra\u0107), wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w kostk\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Z papryk usuwamy gniazda nasienne i r\u00f3wnie\u017c kroimy je w wi\u0119ksz\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Czosnek obieramy i wyciskamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Do zeszklonej cebuli wrzucamy usma\u017con\u0105 kie\u0142bas\u0119 oraz czosnek, mieszamy i sma\u017cymy razem na ma\u0142ym ogniu. Doprawiamy papryk\u0105 w proszku, sol\u0105 i pieprzem.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Dodajemy papryk\u0119, mieszamy i dusimy pod lekko uchylon\u0105 pokrywk\u0105 przez ok. 15 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Dodajemy pomidory i nadal dusimy razem przez kolejne 10-15 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Dodajemy przecier, mieszamy, dusimy dalej kilka minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">10. Doprawiamy do smaku.<\/p>\n<p align=\"justify\">11. Podajemy ciep\u0142e. Leczo jest najlepsze z pszennym pieczywem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aromatyczne pomidory, soczysta papryka, lekko pikantny posmak i do tego \u015bwie\u017ca, pszenna bu\u0142eczka. Idealne danie jako obiad czy kolacja, pyszne gor\u0105ce i lekko ciep\u0142e. A je\u015bli masz ochot\u0119 na posi\u0142ek wegetaria\u0144ski, wystarczy zrezygnowa\u0107 z dodatku kie\u0142basy. Sk\u0142adniki: 850g papryki (u mnie dwie czerwone i dwie \u017c\u00f3\u0142te) 1300g pomidor\u00f3w (u mnie malinowe) 250g kie\u0142basy (u mnie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[433,315,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2322"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2322"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4388,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2322\/revisions\/4388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}