{"id":2244,"date":"2020-03-21T22:14:09","date_gmt":"2020-03-21T20:14:09","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=2244"},"modified":"2022-03-19T19:17:10","modified_gmt":"2022-03-19T17:17:10","slug":"drozdzowki-z-kruszonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=2244","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z kruszonk\u0105"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/dr.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Zmodyfikowany przepis na nasze dro\u017cd\u017c\u00f3wki, tym razem w &#8222;biedniejszej&#8221; wersji, bez nadzienia, poniewa\u017c takich w\u0142a\u015bnie za\u017cyczy\u0142a sobie moja c\u00f3rka. Bez marmolady, budyniu i lukru, za to z kruszonk\u0105. Nadal pyszne, pulchniutkie, idealne do herbaty. Podane sk\u0142adniki wystarczaj\u0105 na sze\u015b\u0107 sztuk.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>250g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki cukru<\/li>\n<li>1 jajko<\/li>\n<li>1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/li>\n<li>30g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki letniego mleka<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki letniej wody<\/li>\n<li>ok. 15g roztopionego mas\u0142a (prawdziwego, minimum 82%)<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na kruszonk\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>2 \u0142y\u017cki m\u0105ki krupczatki (mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 j\u0105 w ostateczno\u015bci m\u0105k\u0105 pszenn\u0105)<\/li>\n<li>30g mas\u0142a<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki cukru<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Dro\u017cd\u017ce wkruszamy do du\u017cej miski, dodajemy 3 \u0142y\u017cki cukru, rozcieramy razem. Wlewamy letnie mleko, mieszamy. Dodajemy 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mieszamy, po czym odstawiamy w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Kiedy odczyn wyro\u015bnie, wsypujemy do niego m\u0105k\u0119, wbijamy jajko, wsypujemy szczypt\u0119 soli, cukier oraz wlewamy wod\u0119. Wyrabiamy wszystko razem, najlepiej i najwygodniej r\u0119kami. Kiedy sk\u0142adniki dobrze si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105, dodajemy stopione, ciep\u0142e mas\u0142o i wyrabiamy ca\u0142o\u015b\u0107, a\u017c ciasto wypije ca\u0142y t\u0142uszcz. Przykrywamy w\u00f3wczas \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia na ok. 40 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Kiedy ciasto podwoi swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107, lekko zagniatamy, by wypu\u015bci\u0142o powietrze, dzielimy na sze\u015b\u0107 r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci i ka\u017cd\u0105 rozwa\u0142kowujemy na cienki placek. Zwijamy w r\u00f3\u017cne kszta\u0142ty, co nam przyjdzie do g\u0142owy, \u015blimaczki, rogaliki, warkocze. <\/p>\n<p align=\"justify\">4. Dro\u017cd\u017c\u00f3wki uk\u0142adamy na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, zachowuj\u0105c pomi\u0119dzy nimi wi\u0119ksze odleg\u0142o\u015bci (urosn\u0105!). Odstawiamy na p\u00f3\u0142 godziny, by jeszcze podros\u0142y.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. W mi\u0119dzyczasie przygotowujemy kruszonk\u0119. Sk\u0142adniki wsypujemy do miski i rozcieramy wszystko palcami tak, by potworzy\u0142y si\u0119 grudki.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Ka\u017cd\u0105 dro\u017cd\u017c\u00f3wk\u0119 smarujemy rozbe\u0142tanym \u017c\u00f3\u0142tkiem i posypujemy kruszonk\u0105.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni Celsjusza.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Po upieczeniu studzimy na kratce. Mo\u017cna oczywi\u015bcie polukrowa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zmodyfikowany przepis na nasze dro\u017cd\u017c\u00f3wki, tym razem w &#8222;biedniejszej&#8221; wersji, bez nadzienia, poniewa\u017c takich w\u0142a\u015bnie za\u017cyczy\u0142a sobie moja c\u00f3rka. Bez marmolady, budyniu i lukru, za to z kruszonk\u0105. Nadal pyszne, pulchniutkie, idealne do herbaty. Podane sk\u0142adniki wystarczaj\u0105 na sze\u015b\u0107 sztuk. Sk\u0142adniki na ciasto: 250g m\u0105ki pszennej 4 \u0142y\u017cki cukru 1 jajko 1 \u017c\u00f3\u0142tko 30g \u015bwie\u017cych [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[51],"tags":[38,241,40],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2244"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2244"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3009,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2244\/revisions\/3009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}