{"id":2211,"date":"2018-11-25T15:07:15","date_gmt":"2018-11-25T13:07:15","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=2211"},"modified":"2022-03-19T19:22:29","modified_gmt":"2022-03-19T17:22:29","slug":"oponki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=2211","title":{"rendered":"Oponki"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/oponki.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">P\u0105czuszki w formie donat\u00f3w, z dziurk\u0105, smaczne, pulchne i niezbyt s\u0142odkie; dopiero po polukrowaniu nabieraj\u0105 s\u0142odyczy. Na pewno spodobaj\u0105 si\u0119 i zasmakuj\u0105 dzieciom, ale i doro\u015bli nie b\u0119d\u0105 mogli si\u0119 im oprze\u0107. Z podanych proporcji wychodzi oko\u0142o 35-38 sztuk.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>250g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>75g margaryny Kasia<\/li>\n<li>\u0107wier\u0107 szklanki wody<\/li>\n<li>\u0107wier\u0107 szklanki letniego mleka<\/li>\n<li>1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/li>\n<li>10g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>25g cukru<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Pozosta\u0142e sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>cukier puder do przygotowania lukru (ok. szklanka)<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<li>r\u0119cznik papierowy do os\u0105czania<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Dro\u017cd\u017ce rozkruszamy i rozpuszczamy w letnim mleku.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. W misce mieszamy ze sob\u0105 m\u0105k\u0119, cukier i s\u00f3l. Dodajemy rozpuszczone dro\u017cd\u017ce, wod\u0119 oraz \u017c\u00f3\u0142tko.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Kasi\u0119 rozpuszczamy i odstawiamy, by ostyg\u0142a.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Sk\u0142adniki zagniatamy w misce tak, by wszystko si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142o i wysz\u0142o g\u0142adkie ciasto.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Dolewamy do miski z ciastem przestudzon\u0105 Kasi\u0119 (mo\u017ce by\u0107 letnia) i zagniatamy ciasto do chwili, gdy wypije ono ca\u0142y t\u0142uszcz.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Przek\u0142adamy je w\u00f3wczas na blat i dok\u0142adnie zarabiamy, a\u017c zacznie swobodnie odchodzi\u0107 od r\u0105k.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Wk\u0142adamy ciasto do miski, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia na ok. 50-60 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Wyro\u015bni\u0119te ciasto rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 ok. 1cm. Wykrawamy z niego k\u00f3\u0142ka (szklank\u0105 lub foremk\u0105), w \u015brodku robimy dziurk\u0119 (kieliszkiem lub mniejsz\u0105 foremk\u0105) i odk\u0142adamy na bok. Z resztek znowu zagniatamy ciasto, znowu wa\u0142kujemy, itd.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Kiedy mamy naszykowane ju\u017c wszystkie oponki, rozgrzewamy w garnku olej (najlepszy jest szeroki garnek), wk\u0142adamy oponki po 3-4 sztuki (tak, by swobodnie p\u0142ywa\u0142y) i sma\u017cymy na z\u0142oto z obu stron.<\/p>\n<p align=\"justify\">10. Wyjmujemy, os\u0105czamy na papierowym r\u0119czniku. Jeszcze ciep\u0142e mo\u017cna polukrowa\u0107 albo poczeka\u0107 do ostygni\u0119cia i posypa\u0107 cukrem pudrem.<\/p>\n<p align=\"justify\">11. Lukier przyrz\u0105dzamy z cukru pudru i wody, dodaj\u0105c do cukru po troszku wod\u0119 i ucieraj\u0105c na g\u0119st\u0105, ale p\u0142ynn\u0105 mas\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u0105czuszki w formie donat\u00f3w, z dziurk\u0105, smaczne, pulchne i niezbyt s\u0142odkie; dopiero po polukrowaniu nabieraj\u0105 s\u0142odyczy. Na pewno spodobaj\u0105 si\u0119 i zasmakuj\u0105 dzieciom, ale i doro\u015bli nie b\u0119d\u0105 mogli si\u0119 im oprze\u0107. Z podanych proporcji wychodzi oko\u0142o 35-38 sztuk. Sk\u0142adniki na ciasto: 250g m\u0105ki pszennej 75g margaryny Kasia \u0107wier\u0107 szklanki wody \u0107wier\u0107 szklanki letniego mleka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[51],"tags":[38,410,82],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2211"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2211"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3031,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2211\/revisions\/3031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}