{"id":2183,"date":"2016-06-13T19:27:38","date_gmt":"2016-06-13T17:27:38","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=2183"},"modified":"2022-03-19T19:31:31","modified_gmt":"2022-03-19T17:31:31","slug":"placek-drozdzowy-z-truskawkami-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=2183","title":{"rendered":"Placek dro\u017cd\u017cowy z truskawkami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/dr-1.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Lubicie wypieki z sezonowymi owocami? Truskawki, wi\u015bnie, porzeczki &#8211; pyszne w po\u0142\u0105czeniu ze s\u0142odkim ciastem. Oczywi\u015bcie na pierwszy ogie\u0144 zawsze id\u0105 truskawki, bo pojawiaj\u0105 si\u0119 najwcze\u015bniej. Mia\u0142am ma\u0142y ich nadmiar, a poniewa\u017c ju\u017c od jakiego\u015b czasu chodzi\u0142o za mn\u0105 ciasto z owocami, pad\u0142o dzisiaj na dro\u017cd\u017cowe z truskawkami i cukrem pudrem. Upiek\u0142am je dos\u0142ownie godzin\u0119 temu i musia\u0142am odgania\u0107 od niego rodzin\u0119, by szybko robi\u0107 zdj\u0119cie, bo ba\u0142am si\u0119, \u017ce nie zd\u0105\u017c\u0119 go Wam zaprezentowa\u0107 \ud83d\ude42<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>70g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>1,5 szklanki lekko ciep\u0142ego mleka<\/li>\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<li>500g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>1 szklanka cukru<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>150g prawdziwego mas\u0142a<\/li>\n<li>truskawki (ok. 150g), tyle, by zakry\u0107 nimi do\u015b\u0107 g\u0119sto ciasto w blasze<\/li>\n<li>cukier puder do posypania\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Do miski wlewamy p\u00f3\u0142 szklanki letniego mleka, wsypujemy dwie \u0142y\u017ceczki cukru, wkruszamy dro\u017cd\u017ce i wszystko rozcieramy razem. Odstawiamy na oko\u0142o 15 minut w ciep\u0142e miejsce do lekkiego wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Mas\u0142o topimy w mikrofal\u00f3wce lub w rondelku i odstawiamy, by przestyg\u0142o.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. M\u0105k\u0119 wsypujemy do du\u017cej miski, dodajemy szczypt\u0119 soli oraz cukier, \u017c\u00f3\u0142tka i reszt\u0119 mleka oraz wyro\u015bni\u0119ty rozczyn z dro\u017cd\u017cy. Zagniatamy r\u0119k\u0105 lub mikserem wyposa\u017conym w haki do wyrabiania dro\u017cd\u017cowego ciasta. Do wyrobionego ciasta wlewamy mas\u0142o i zarabiamy dalej, a\u017c ciasto wypije ca\u0142y t\u0142uszcz. Ciasto to jest do\u015b\u0107 lu\u017ane, wi\u0119c nie przejmujcie si\u0119, \u017ce nie b\u0119dzie odchodzi\u0142o lekko i elegancko od r\u0105k. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Truskawki myjemy, odszypu\u0142kowujemy, przekrawamy na p\u00f3\u0142, je\u015bli s\u0105 wi\u0119ksze, to dzielimy je na cztery cz\u0119\u015bci.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Blaszk\u0119 (ok. 28cm x 24cm) smarujemy t\u0142uszczem i wysypujemy m\u0105k\u0105 (je\u015bli wolicie, mo\u017cna wysypa\u0107 bu\u0142k\u0105 tart\u0105). Do blachy wk\u0142adamy ciasto, wyr\u00f3wnujemy powierzchni\u0119 i uk\u0142adamy na niej truskawki. Odstawiamy na 10-15 minut do ponownego wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Nagrzewamy piekarnik do oko\u0142o 180 stopni Celsjusza. Wstawiamy ciasto i pieczemy je ok. 45 minut. Po upieczeniu pozostawiamy jeszcze na 15 minut w gor\u0105cym piekarniku.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Wyjmujemy ciasto z piekarnika, a kiedy nieco przestygnie, posypujemy cukrem pudrem. \u015awie\u017ce ci\u0119\u017cko si\u0119 kroi, ale zapewniam, \u017ce i tak warto \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lubicie wypieki z sezonowymi owocami? Truskawki, wi\u015bnie, porzeczki &#8211; pyszne w po\u0142\u0105czeniu ze s\u0142odkim ciastem. Oczywi\u015bcie na pierwszy ogie\u0144 zawsze id\u0105 truskawki, bo pojawiaj\u0105 si\u0119 najwcze\u015bniej. Mia\u0142am ma\u0142y ich nadmiar, a poniewa\u017c ju\u017c od jakiego\u015b czasu chodzi\u0142o za mn\u0105 ciasto z owocami, pad\u0142o dzisiaj na dro\u017cd\u017cowe z truskawkami i cukrem pudrem. Upiek\u0142am je dos\u0142ownie godzin\u0119 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[38,396,231],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2183"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2183"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3062,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2183\/revisions\/3062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}