{"id":1808,"date":"2014-08-21T20:57:24","date_gmt":"2014-08-21T18:57:24","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1808"},"modified":"2022-03-19T19:36:25","modified_gmt":"2022-03-19T17:36:25","slug":"maslane-rogaliki-drozdzowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1808","title":{"rendered":"Ma\u015blane rogaliki dro\u017cd\u017cowe"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/r01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Przegl\u0105da\u0142am sobie dzisiaj statystyki bloga i wyczyta\u0142am, \u017ce w tym miesi\u0105cu mia\u0142am na niego ponad siedem tysi\u0119cy wej\u015b\u0107. Tymczasem na blogu od dw\u00f3ch miesi\u0119cy cisza&#8230; Tak troch\u0119 nie fair, prawda? A \u017ce wczoraj c\u00f3rka wyszuka\u0142a mi jaki\u015b stary przepis z gazety na rogaliki, kupi\u0142y\u015bmy mas\u0142o i mamy ma\u015blane rogaliki dro\u017cd\u017cowe z marmolad\u0105. S\u0142odziutkie, pyszne, kruchutkie. Idealne jako drugie \u015bniadanie lub deser dla dziecka do szko\u0142y. C\u00f3rka zjad\u0142a dwa z mlekiem na kolacj\u0119 \ud83d\ude42<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>500g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>30g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>cukier wanilinowy lub prawdziwy waniliowy (opakowanie 16g)<\/li>\n<li>100g bia\u0142ego cukru<\/li>\n<li>2 ca\u0142e jajka<\/li>\n<li>200g prawdziwego mas\u0142a (nie zast\u0119pujemy mas\u0142a margaryn\u0105)<\/li>\n<li>140g \u015bmietany 18%<\/li>\n<li>marmolada (u nas truskawkowa)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Dro\u017cd\u017ce wkruszamy do szklanki lub do miseczki, dosypujemy \u0142y\u017ceczk\u0119 cukru, dolewamy po\u0142ow\u0119 letniej \u015bmietany. Dok\u0142adnie rozcieramy i odstawiamy do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. M\u0105k\u0119, cukier, cukier wanilinowy, reszt\u0119 \u015bmietany, jajka oraz 70g stopionego (i przestudzonego mas\u0142a) wk\u0142adamy do miski. Dodajemy wyro\u015bni\u0119ty rozczyn z dro\u017cd\u017cy i wyrabiamy mikserem wyposa\u017conym w haki do ciasta dro\u017cd\u017cowego. Kiedy sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105, zarabiamy ciasto r\u0119kami. Zagniatamy, energicznie &#8222;wgniataj\u0105c&#8221; powietrze do \u015brodka. Ciasto powinno by\u0107 elastyczne i powinno \u0142atwo odchodzi\u0107 od r\u0105k. Wk\u0142adamy je do miski obsypanej m\u0105k\u0105, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 30-45 minut do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Wyro\u015bni\u0119te ciasto rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 1-2cm, na po\u0142owie placka rozk\u0142adamy plasterki pozosta\u0142ego mas\u0142a. Sk\u0142adamy placek na p\u00f3\u0142, ponownie rozwa\u0142kowujemy, znowu sk\u0142adamy i jeszcze raz rozwa\u0142kowujemy. Sk\u0142adamy, zawijamy w foli\u0119 aluminiow\u0105 i wk\u0142adamy do lod\u00f3wki na 30 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Ciasto kr\u00f3tko zagniatamy, po czym dzielimy na 3-4 cz\u0119\u015bci. Ka\u017cd\u0105 rozwa\u0142kowujemy na kszta\u0142t (mniej wi\u0119cej) ko\u0142a. Dzielimy na tr\u00f3jk\u0105ty. U g\u00f3ry ka\u017cdego k\u0142adziemy \u0142y\u017ceczk\u0119 marmolady (najlepiej, by by\u0142a twarda). Zawijamy i uk\u0142adamy na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Rogaliki pieczemy ok. 25-30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu studzimy na kratce. Jeszcze ciep\u0142e mo\u017cna polukrowa\u0107, cho\u0107 nie jest to konieczne.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/rog_dr\/r02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przegl\u0105da\u0142am sobie dzisiaj statystyki bloga i wyczyta\u0142am, \u017ce w tym miesi\u0105cu mia\u0142am na niego ponad siedem tysi\u0119cy wej\u015b\u0107. Tymczasem na blogu od dw\u00f3ch miesi\u0119cy cisza&#8230; Tak troch\u0119 nie fair, prawda? A \u017ce wczoraj c\u00f3rka wyszuka\u0142a mi jaki\u015b stary przepis z gazety na rogaliki, kupi\u0142y\u015bmy mas\u0142o i mamy ma\u015blane rogaliki dro\u017cd\u017cowe z marmolad\u0105. S\u0142odziutkie, pyszne, kruchutkie. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[34,402],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1808"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1808"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3080,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1808\/revisions\/3080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}