{"id":1774,"date":"2014-02-26T18:57:43","date_gmt":"2014-02-26T16:57:43","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1774"},"modified":"2022-03-19T19:42:37","modified_gmt":"2022-03-19T17:42:37","slug":"male-paczuszki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1774","title":{"rendered":"Ma\u0142e p\u0105czuszki"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/p05.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Ma\u0142e p\u0105czuszki, specjalnie dla dzieci, cho\u0107 doro\u015bli te\u017c z pewno\u015bci\u0105 nie pogardz\u0105. Wrzuca\u0142am ju\u017c kiedy\u015b podobny przepis, ale troch\u0119 zmodyfikowa\u0142am ciasto i proporcje przy okazji dzisiejszego sma\u017cenia p\u0105czk\u00f3w dla dzieci na jutro do szko\u0142y. C\u00f3rka dzielnie kr\u0119ci\u0142a kulki \ud83d\ude42  Z podanych proporcji wychodzi ok. 55-58 sztuk. Oczywi\u015bcie przepis mo\u017cna ograniczy\u0107 do po\u0142owy sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>850g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>60g roztopionego i przestudzonego mas\u0142a<\/li>\n<li>50g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki cukru<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>oko\u0142o 1,5 szklanki ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>1 ca\u0142e jajko<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Na syrop:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>3 szklanki cukru<\/li>\n<li>2,5 szklanki wody<\/li>\n<li>1,5 \u0142y\u017cki soku z cytryny<\/li>\n<li>torebka cukru wanilinowego (16g)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Dodatkowo:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>r\u0119czniki papierowe<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Dro\u017cd\u017ce rozpuszczamy w po\u0142owie szklanki wody, wsypujemy dwie \u0142y\u017ceczki cukru i odstawiamy. <\/p>\n<p align=\"justify\">2. Do du\u017cej miski wsypujemy m\u0105k\u0119, wlewamy mas\u0142o i dodajemy szczypt\u0119 soli oraz jajko. Wlewamy rozczyn z dro\u017cd\u017cy (nie musi by\u0107 wyro\u015bni\u0119ty). Zagniatamy, stopniowo dodaj\u0105c wod\u0119, a\u017c do uzyskania g\u0142adkiego ciasta &#8211; powinno odchodzi\u0107 od r\u0105k. Przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. W garnuszku grzejemy wod\u0119 z cukrami na syrop. Mieszamy i gotujemy przez oko\u0142o 20 minut. Wlewamy sok z cytryny i mieszamy. Wy\u0142\u0105czamy gaz.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. W szerokim garnku rozgrzewamy olej. Z ciasta formujemy ma\u0142e kuleczki i sma\u017cymy na z\u0142oto z obu stron w g\u0142\u0119bokim oleju tak, by swobodnie p\u0142ywa\u0142y. Wyjmujemy na papierowy r\u0119cznik aby os\u0105czy\u0107 z nadmiaru t\u0142uszczu, po czym wk\u0142adamy partiami do ch\u0142odnego syropu na kilka minut, by nim nasi\u0105k\u0142y.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/paczuszki\/p02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ma\u0142e p\u0105czuszki, specjalnie dla dzieci, cho\u0107 doro\u015bli te\u017c z pewno\u015bci\u0105 nie pogardz\u0105. Wrzuca\u0142am ju\u017c kiedy\u015b podobny przepis, ale troch\u0119 zmodyfikowa\u0142am ciasto i proporcje przy okazji dzisiejszego sma\u017cenia p\u0105czk\u00f3w dla dzieci na jutro do szko\u0142y. C\u00f3rka dzielnie kr\u0119ci\u0142a kulki \ud83d\ude42 Z podanych proporcji wychodzi ok. 55-58 sztuk. Oczywi\u015bcie przepis mo\u017cna ograniczy\u0107 do po\u0142owy sk\u0142adnik\u00f3w. Sk\u0142adniki na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[51,123],"tags":[38,82,81],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1774"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1774"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3089,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1774\/revisions\/3089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}