{"id":1753,"date":"2014-01-31T11:55:09","date_gmt":"2014-01-31T09:55:09","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1753"},"modified":"2022-03-19T19:43:45","modified_gmt":"2022-03-19T17:43:45","slug":"ciasto-drozdzowe-z-automatu-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1753","title":{"rendered":"Ciasto dro\u017cd\u017cowe z automatu"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cd.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Moje (chyba) trzecie podej\u015bcie do ciasta dro\u017cd\u017cowego z maszyny do chleba. Ci\u0105gle mia\u0142am problemy z proporcjami, raz nawet musia\u0142am ratowa\u0107 ciasto i przek\u0142ada\u0107 je do zwyk\u0142ej formy, bo zaczyna\u0142o ucieka\u0107 z automatu. Teraz wreszcie trafi\u0142am w dziesi\u0105tk\u0119 &#8211; zar\u00f3wno z proporcjami i sposobem pieczenia. I ze smakiem te\u017c \ud83d\ude42  Pyszne, s\u0142odkie, puszyste, z chrupi\u0105ca kruszonk\u0105 &#8211; bardzo polecam \ud83d\ude42<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>350g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>20g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cukru do dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>75g cukru<\/li>\n<li>70g mi\u0119kkiego mas\u0142a (prawdziwego, nie zast\u0119pujemy go margaryn\u0105)<\/li>\n<li>120ml letniego mleka<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 opakowania cukru wanilinowego (ok.8g)<\/li>\n<li>2 ca\u0142e jajka (roztrzepane)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na kruszonk\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>50g m\u0105ki krupczatki (mo\u017cna da\u0107 pszenn\u0105)<\/li>\n<li>25g bia\u0142ego cukru<\/li>\n<li>25g mas\u0142a<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 opakowania cukru wanilinowego (ok. 8g)<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka br\u0105zowego cukru (mo\u017cna pomin\u0105\u0107)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Na dno formy automatu wkruszamy dro\u017cd\u017ce, posypujemy \u0142y\u017ceczk\u0105 cukru.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Kiedy dro\u017cd\u017ce si\u0119 rozp\u0142yn\u0105, wlewamy letnie mleko, jajka, wsypujemy m\u0105k\u0119 (tak, by zakry\u0107 p\u0142yny), cukry, dodajemy mas\u0142o.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Maszyn\u0119 nastawiamy na program &#8222;pieczywo s\u0142odkie&#8221; (u mnie program nr 4) lub &#8222;ekspres&#8221;, wag\u0119 bochenka na 750g, sk\u00f3rk\u0119 na najni\u017cszy poziom zrumienienia lub \u015bredni.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Ze sk\u0142adnik\u00f3w ucieramy palcami kruszonk\u0119 i wstawiamy do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. W trakcie ostatniego wyrastania ciasta wyjmujemy haki do mieszania, rozk\u0142adamy ciasto r\u00f3wno w formie i przysypujemy kruszonk\u0105.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Po upieczeniu wy\u0142\u0105czamy maszyn\u0119 i zostawiamy form\u0119 w zamkni\u0119tym automacie na minimum p\u00f3\u0142 godziny. Potem ciasto wyjmujemy i studzimy do ko\u0144ca, najlepiej na kratce. \u015awie\u017ce bardzo ci\u0119\u017cko si\u0119 kroi, wi\u0119c lepiej poczeka\u0107, a\u017c ostygnie &#8211; ja nie poczeka\u0142am \ud83d\ude00<\/p>\n<p align=\"justify\">7. W trakcie ostatniego mieszania do ciasta mo\u017cna doda\u0107 rodzynki (zalane uprzednio wrz\u0105tkiem lub gor\u0105cym mlekiem i odcedzone).<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Zamiast kruszonki mo\u017cna ciasto polukrowa\u0107 &#8211; po upieczeniu i wyj\u0119ciu z formy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moje (chyba) trzecie podej\u015bcie do ciasta dro\u017cd\u017cowego z maszyny do chleba. Ci\u0105gle mia\u0142am problemy z proporcjami, raz nawet musia\u0142am ratowa\u0107 ciasto i przek\u0142ada\u0107 je do zwyk\u0142ej formy, bo zaczyna\u0142o ucieka\u0107 z automatu. Teraz wreszcie trafi\u0142am w dziesi\u0105tk\u0119 &#8211; zar\u00f3wno z proporcjami i sposobem pieczenia. I ze smakiem te\u017c \ud83d\ude42 Pyszne, s\u0142odkie, puszyste, z chrupi\u0105ca kruszonk\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[347,396],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1753"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1753"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3104,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1753\/revisions\/3104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}