{"id":1706,"date":"2013-06-21T14:17:11","date_gmt":"2013-06-21T12:17:11","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1706"},"modified":"2022-03-19T20:28:23","modified_gmt":"2022-03-19T18:28:23","slug":"placek-drozdzowy-z-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1706","title":{"rendered":"Placek dro\u017cd\u017cowy z truskawkami"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Sezon truskawkowy w pe\u0142ni, a dzisiaj, pierwszego dnia lata, zapachnia\u0142o mi dro\u017cd\u017cowym ciastem. Po\u0142\u0105czy\u0142am jedno z drugim w smaczny, puszysty placek pachn\u0105cy truskawkowym latem \ud83d\ude42<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>65g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>1,5 szklanki ciep\u0142ego mleka<\/li>\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<li>500g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>1 czubata szklanka cukru<\/li>\n<li>150g mas\u0142a lub margaryny<\/li>\n<li>250-260g truskawek<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><strong><u>UWAGA<\/u><\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\">Tym razem wyrobi\u0142am ciasto w automacie do pieczenia chleba. Do formy wla\u0142am mleko, przestudzon\u0105 margaryn\u0119 oraz rozczyn z dro\u017cd\u017cy. Ca\u0142o\u015b\u0107 przykry\u0142am m\u0105k\u0105 wymieszan\u0105 z cukrem, na wierzch wrzuci\u0142am \u017c\u00f3\u0142tka. Maszyn\u0119 ustawi\u0142am na program &#8222;ciasto zagniatane&#8221; (u mnie 1 godzina 50 minut). Wyj\u0119\u0142am ciasto na p\u00f3\u0142 godziny przed ko\u0144cem programu, w\u0142o\u017cy\u0142am do blachy wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, u\u0142o\u017cy\u0142am na wierzchu truskawki i posypa\u0142am ca\u0142o\u015b\u0107 2 \u0142y\u017ceczkami bia\u0142ego cukru. Od razu w\u0142o\u017cy\u0142am do piekarnika i piek\u0142am oko\u0142o godziny w temperaturze 180-190 stopni Celsjusza.<\/p>\n<p align=\"justify\">Oczywi\u015bcie ciasto mo\u017cna zrobi\u0107 metod\u0105 &#8222;tradycyjn\u0105&#8221;, kt\u00f3r\u0105 przedstawiam poni\u017cej.<\/p>\n<p align=\"justify\">1. Do miseczki wlewamy p\u00f3\u0142 szklanki letniego mleka, wsypujemy dwie \u0142y\u017ceczki cukru i mieszamy. Wkruszamy dro\u017cd\u017ce, rozcieramy razem i odstawiamy wszystko w ciep\u0142e miejsce do lekkiego wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Mas\u0142o lub margaryn\u0119 topimy w mikrofal\u00f3wce lub w rondelku i odstawiamy, by przestyg\u0142o.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. M\u0105k\u0119 wsypujemy do du\u017cej miski, dodajemy cukier, \u017c\u00f3\u0142tka i reszt\u0119 mleka oraz rozczyn z dro\u017cd\u017cy. Zagniatamy r\u0119k\u0105. Do wyrobionego ciasta wlewamy mas\u0142o i zarabiamy dalej, a\u017c ciasto wypije ca\u0142y t\u0142uszcz. Wyrabiamy dalej. Dobrze wyrobione ciasto bez problemu odchodzi od r\u0105k i od miski. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Wyrabiamy ciasto ponownie, tym razem tylko przez chwil\u0119. Blaszk\u0119 (ok. 28cm x 24cm) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy ciasto, wyr\u00f3wnujemy powierzchni\u0119, uk\u0142adamy poprzekrawane w poprzek truskawki i odstawiamy na 20 minut do ponownego wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Nagrzewamy piekarnik do oko\u0142o 180 stopni Celsjusza. Ciasto pieczemy ok. 45-50 minut. Po upieczeniu pozostawiamy jeszcze na 15-20 minut w gor\u0105cym piekarniku.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Kiedy ciasto ostygnie, posypujemy je cukrem pudrem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sezon truskawkowy w pe\u0142ni, a dzisiaj, pierwszego dnia lata, zapachnia\u0142o mi dro\u017cd\u017cowym ciastem. Po\u0142\u0105czy\u0142am jedno z drugim w smaczny, puszysty placek pachn\u0105cy truskawkowym latem \ud83d\ude42 Sk\u0142adniki: 65g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy 1,5 szklanki ciep\u0142ego mleka 4 \u017c\u00f3\u0142tka 500g m\u0105ki pszennej 1 czubata szklanka cukru 150g mas\u0142a lub margaryny 250-260g truskawek Wykonanie: UWAGA Tym razem wyrobi\u0142am ciasto w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[347,38,231],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1706"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1706"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3166,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1706\/revisions\/3166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}