{"id":1700,"date":"2013-06-15T17:33:16","date_gmt":"2013-06-15T15:33:16","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1700"},"modified":"2022-03-19T20:27:52","modified_gmt":"2022-03-19T18:27:52","slug":"biszkopt-z-truskawkami-pianka-i-galaretka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1700","title":{"rendered":"Biszkopt z truskawkami, piank\u0105 i galaretk\u0105."},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/c5.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">M\u00f3j pierwszy w tym roku wypiek z truskawkami. Pad\u0142o na proste, letnie ciasto, z piank\u0105 i galaretk\u0105, puszyste i s\u0142odkie, takie klasyczne, idealne na niedzielny deser.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na biszkopt:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>100g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>100g m\u0105ki ziemniaczanej<\/li>\n<li>2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/li>\n<li>140g bia\u0142ego cukru<\/li>\n<li>kilka kropli aromatu waniliowego<\/li>\n<li>3 jajka<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki letniej wody<\/li>\n<li>szczypta soli do ubicia bia\u0142ek<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na piank\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 szklanka mleka skondensowanego s\u0142odzonego<\/li>\n<li>1 galaretka (u mnie zielona, agrestowa)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki g\u00f3r\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 galaretka czerwona (najlepiej truskawkowa, u mnie poziomkowa)<\/li>\n<li>ok. 280g truskawek (bez szypu\u0142ek, poprzekrawanych na p\u00f3\u0142)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. \u017b\u00f3\u0142tka przeznaczone na biszkopt ucieramy z cukrem, aromatem i wod\u0105 na mas\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Do miski wsypujemy obie m\u0105ki oraz proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. M\u0105ki stopniowo dosypujemy do masy jajecznej i miksujemy na wolnych obrotach.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Du\u017c\u0105 tortownic\u0119 wyk\u0142adamy papierem do pieczenia (nie trzeba smarowa\u0107 jej t\u0142uszczem, ja swoj\u0105 nat\u0142u\u015bci\u0142am bardzo leciutko). Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni Celsjusza.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Do bia\u0142ek dodajemy szczypt\u0119 soli i ubijamy je na sztywn\u0105 pian\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Pian\u0119 dodajemy powoli do masy i delikatnie mieszamy \u2013 mo\u017cna miksowa\u0107 na wolnych obrotach.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Ca\u0142o\u015b\u0107 przelewamy do tortownicy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy oko\u0142o 35 minut, sprawdzaj\u0105c patyczkiem. Po upieczeniu zostawiamy biszkopt w piekarniku na minimum 10 minut, potem wyjmujemy i odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Galaretk\u0119 czerwon\u0105 rozpuszczamy w dw\u00f3ch szklankach wody i odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Galaretk\u0119 zielon\u0105 rozpuszczamy w dw\u00f3ch szklankach wody i odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">10. Wystudzony biszkopt wyjmujemy z blachy i \u015bcinamy jego wierzch na r\u00f3wno. Odwracamy i wk\u0142adamy ponownie do tortownicy (spodem do g\u00f3ry).<\/p>\n<p align=\"justify\">11. Kiedy zielona galaretka ostygnie, dodajemy do niej szklank\u0119 skondensowanego mleka i miksujemy razem. Mas\u0119 wylewamy na biszkopt i wstawiamy ca\u0142o\u015b\u0107 do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p align=\"justify\">12. Kiedy masa na biszkopcie zastygnie, uk\u0142adamy na niej truskawki.<\/p>\n<p align=\"justify\">13. Na ca\u0142o\u015b\u0107 ciasta wylewamy t\u0119\u017cej\u0105c\u0105 galaretk\u0119 czerwon\u0105 i ponownie wstawiamy ciasto do lod\u00f3wki. B\u0119dzie gotowe, kiedy galaretka ca\u0142kowicie zastygnie &#8211; mo\u017cna w\u00f3wczas wyj\u0105\u0107 je z tortownicy i kroi\u0107 na kawa\u0142ki. Ciasto przechowujemy w lod\u00f3wce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00f3j pierwszy w tym roku wypiek z truskawkami. Pad\u0142o na proste, letnie ciasto, z piank\u0105 i galaretk\u0105, puszyste i s\u0142odkie, takie klasyczne, idealne na niedzielny deser. Sk\u0142adniki na biszkopt: 100g m\u0105ki pszennej 100g m\u0105ki ziemniaczanej 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia 140g bia\u0142ego cukru kilka kropli aromatu waniliowego 3 jajka 3 \u0142y\u017cki letniej wody szczypta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[222,192,377,231],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1700"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3165,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1700\/revisions\/3165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}