{"id":1547,"date":"2012-07-10T15:18:44","date_gmt":"2012-07-10T13:18:44","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1547"},"modified":"2022-03-19T20:36:18","modified_gmt":"2022-03-19T18:36:18","slug":"ciasto-drozdzowe-z-porzeczkami-i-kruszonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1547","title":{"rendered":"Ciasto dro\u017cd\u017cowe z porzeczkami i kruszonk\u0105"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/d_porz02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Puszyste, z kwaskow\u0105 nut\u0105 czerwonej porzeczki i s\u0142odycz\u0105 lukru, a do tego z wierzchu chrupi\u0105ce za spraw\u0105 kruszonki &#8211; czy mo\u017ce by co\u015b lepszego?<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>80g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>dwie szklanki ciep\u0142ego mleka<\/li>\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<li>550g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>szklanka cukru<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>2 dodatkowe \u0142y\u017cki cukru<\/li>\n<li>200g mas\u0142a lub margaryny Kasia<\/li>\n<li>szklanka do p\u00f3\u0142torej czerwonych porzeczek (ju\u017c obranych)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Na lukier:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>2\/3 szklanki cukru pudru<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017ceczki wody<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Na kruszonk\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>4-5 \u0142y\u017cek m\u0105ki krupczatki (lub pszennej)<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017ceczki cukru<\/li>\n<li>50g margaryny Kasia lub mas\u0142a<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Do miseczki wlewamy p\u00f3\u0142 szklanki letniego mleka, wsypujemy dwie \u0142y\u017ceczki cukru i mieszamy. Wkruszamy dro\u017cd\u017ce, wsypujemy dwie \u0142y\u017cki m\u0105ki i rozcieramy razem. Odstawiamy wszystko w ciep\u0142e miejsce do lekkiego wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Mas\u0142o topimy w mikrofal\u00f3wce lub w rondelku i odstawiamy, by przestyg\u0142o.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Porzeczki zasypujemy 2 dodatkowymi \u0142y\u017ckami cukru i odstawiamy do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. M\u0105k\u0119 wsypujemy do du\u017cej miski, dodajemy szczypt\u0119 soli oraz cukier, \u017c\u00f3\u0142tka i reszt\u0119 mleka oraz rozczyn z dro\u017cd\u017cy. Zagniatamy r\u0119k\u0105. Do wyrobionego ciasta wlewamy mas\u0142o i zarabiamy dalej, a\u017c ciasto wypije ca\u0142y t\u0142uszcz. Wyrabiamy dalej. Dobrze wyrobione ciasto bez problemu odchodzi od r\u0105k i od miski. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Do miski wrzucamy mas\u0142o na kruszonk\u0119, dodajemy cukier i m\u0105k\u0119 krupczatk\u0119. Rozcieramy palcami a\u017c powstan\u0105 grudki, po czym wstawiamy do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Po godzinie ciasto mieszamy, tym razem tylko przez chwil\u0119. Blach\u0119 (ok. 40cm x 25cm) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy ciasto, wyr\u00f3wnujemy powierzchni\u0119, wyk\u0142adamy r\u00f3wnomiernie porzeczki, po czym ca\u0142o\u015b\u0107 posypujemy kruszonk\u0105.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Nagrzewamy piekarnik do oko\u0142o 180-200 stopni Celsjusza. Ciasto pieczemy ok. 50 minut. Po upieczeniu pozostawiamy jeszcze na 15-20 minut w gor\u0105cym piekarniku.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Z cukru pudru i wody ucieramy lukier. Lukrujemy jeszcze ciep\u0142e ciasto i zostawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/d_porz\/d_porz01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puszyste, z kwaskow\u0105 nut\u0105 czerwonej porzeczki i s\u0142odycz\u0105 lukru, a do tego z wierzchu chrupi\u0105ce za spraw\u0105 kruszonki &#8211; czy mo\u017ce by co\u015b lepszego? Sk\u0142adniki: 80g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy dwie szklanki ciep\u0142ego mleka 4 \u017c\u00f3\u0142tka 550g m\u0105ki pszennej szklanka cukru szczypta soli 2 dodatkowe \u0142y\u017cki cukru 200g mas\u0142a lub margaryny Kasia szklanka do p\u00f3\u0142torej czerwonych porzeczek [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[239,38,104],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1547"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1547"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3220,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1547\/revisions\/3220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}