{"id":1526,"date":"2012-04-20T16:39:32","date_gmt":"2012-04-20T14:39:32","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1526"},"modified":"2022-03-19T20:37:03","modified_gmt":"2022-03-19T18:37:03","slug":"muffinki-z-wisniami-i-platkami-owsianymi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1526","title":{"rendered":"Muffinki z wi\u015bniami i p\u0142atkami owsianymi"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/muff01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Muffinki o intensywnym smaku, lekko kwaskowym, z dodatkiem p\u0142atk\u00f3w owsianych i &#8211; mojego ulubionego w wypiekach &#8211; br\u0105zowego cukru. Takie s\u0142odkie oczekiwanie na lato. UWAGA: podan\u0105 w przepisie ma\u015blank\u0119 mo\u017cna pomin\u0105\u0107, a w zamian da\u0107 w sumie 300g \u015bmietany. Z podanych proporcji wysz\u0142o mi 16 muffinek. Przepis (mocno zmodyfikowany przeze mnie) pochodzi z ksi\u0105\u017cki &#8222;Muffiny. Ma\u0142e, ale za to przepyszne&#8221;.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>200g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>55g p\u0142atk\u00f3w owsianych b\u0142yskawicznych<\/li>\n<li>90g ma\u015blanki<\/li>\n<li>210g \u015bmietany 12% (lub 18%)<\/li>\n<li>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej<\/li>\n<li>2 ca\u0142e jaja<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka aromatu waniliowego do ciast<\/li>\n<li>180g br\u0105zowego cukru<\/li>\n<li>150 roztopionej margaryny Kasia (lub mas\u0142a)<\/li>\n<li>210g mro\u017conych wi\u015bni (lub z syropu albo kompotu)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Wi\u015bnie odmra\u017camy (wystarczy po\u0142owicznie) lub os\u0105czamy z syropu.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. W du\u017cej misce mieszamy m\u0105k\u0119, p\u0142atki owsiane, proszek do pieczenia i sod\u0119 oraz cukier.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Jaja wbijamy do drugiej miski i mocno roztrzepujemy. Dodajemy do nich \u015bmietan\u0119 i ma\u015blank\u0119 oraz przestudzon\u0105 margaryn\u0119 i aromat waniliowy, mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Suche sk\u0142adniki wsypujemy do mokrych i mieszamy widelcem, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Do ciasta dodajemy wi\u015bnie, mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Blach\u0119 wyk\u0142adamy papilotkami i nape\u0142niamy ciastem.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Muffinki pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez oko\u0142o 25-30 minut. Po upieczeniu pozostawiamy w blasze przez oko\u0142o 10 minut, potem wyjmujemy. Mo\u017cna je posypa\u0107 cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muffinki o intensywnym smaku, lekko kwaskowym, z dodatkiem p\u0142atk\u00f3w owsianych i &#8211; mojego ulubionego w wypiekach &#8211; br\u0105zowego cukru. Takie s\u0142odkie oczekiwanie na lato. UWAGA: podan\u0105 w przepisie ma\u015blank\u0119 mo\u017cna pomin\u0105\u0107, a w zamian da\u0107 w sumie 300g \u015bmietany. Z podanych proporcji wysz\u0142o mi 16 muffinek. Przepis (mocno zmodyfikowany przeze mnie) pochodzi z ksi\u0105\u017cki &#8222;Muffiny. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[170],"tags":[15,61,39],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1526"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3230,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526\/revisions\/3230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}