{"id":1509,"date":"2012-04-02T11:12:47","date_gmt":"2012-04-02T09:12:47","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1509"},"modified":"2022-03-19T20:41:23","modified_gmt":"2022-03-19T18:41:23","slug":"chleb-pszenny-razowy-z-automatu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1509","title":{"rendered":"Chleb pszenny razowy z automatu"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/raz.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Lekki chleb razowy, z przewag\u0105 razowej m\u0105ki, zdrowy i pe\u0142en b\u0142onnika, do tego mi\u0119ciutki i smaczny. Nie traci nic ze swej mi\u0119kko\u015bci i chrupi\u0105cej sk\u00f3rki nawet na drugi dzie\u0144. Moja propozycja pieczywa na \u015bniadanie wielkanocne. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki C. Ingram i J. Shapter \u201cChleb. Wielka ilustrowana encyklopedia domowych wypiek\u00f3w\u201d. Podaj\u0119 proporcje na bochenek o wadze oko\u0142o 1000g. Dodatkow\u0105 zalet\u0105 tego chleba jest to, \u017ce \u0142atwo schodzi z mieszade\u0142 po upieczeniu (tym razem ich nie wyj\u0119\u0142am przed pieczeniem).<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>475g m\u0105ki pszennej razowej (typ 2000)<\/li>\n<li>200g m\u0105ki pszennej (typ 650)<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki soli<\/li>\n<li>1,5 \u0142y\u017ceczki cukru (w oryginalnym przepisie s\u0105 2 \u0142y\u017cki)<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/li>\n<li>16g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy (w oryginalnym przepisie s\u0105 2 \u0142y\u017ceczki suszonych dro\u017cd\u017cy)<\/li>\n<li>450ml ciep\u0142ej wody<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Sk\u0142adniki umieszczamy w formie automatu w kolejno\u015bci sugerowanej przez producenta. Wlewamy wod\u0119 do formy i w ca\u0142o\u015bci przykrywamy j\u0105 wymieszanymi m\u0105kami. Do jednego k\u0105ta formy wsypujemy s\u00f3l, do drugiego cukier, do trzeciego k\u0142adziemy mas\u0142o. W \u015brodku m\u0105ki robimy ma\u0142e zag\u0142\u0119bienie i wkruszamy do niego dro\u017cd\u017ce.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Ustawiamy maszyn\u0119 na pieczenie pieczywa zwyk\u0142ego bia\u0142ego (na og\u00f3\u0142 jest to program 1). Ca\u0142kowity czas wyrabiania i pieczenia to nieco ponad trzy godziny.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lekki chleb razowy, z przewag\u0105 razowej m\u0105ki, zdrowy i pe\u0142en b\u0142onnika, do tego mi\u0119ciutki i smaczny. Nie traci nic ze swej mi\u0119kko\u015bci i chrupi\u0105cej sk\u00f3rki nawet na drugi dzie\u0144. Moja propozycja pieczywa na \u015bniadanie wielkanocne. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki C. Ingram i J. Shapter \u201cChleb. Wielka ilustrowana encyklopedia domowych wypiek\u00f3w\u201d. Podaj\u0119 proporcje na bochenek o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[346,121],"tags":[357,358,178],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1509"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3237,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509\/revisions\/3237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}