{"id":1492,"date":"2012-03-18T17:52:16","date_gmt":"2012-03-18T15:52:16","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1492"},"modified":"2022-03-19T20:42:11","modified_gmt":"2022-03-19T18:42:11","slug":"babka-drozdzowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1492","title":{"rendered":"Babka dro\u017cd\u017cowa"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/b01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Do Wielkanocy pozosta\u0142y raptem trzy tygodnie, czas zatem wypr\u00f3bowa\u0107 troch\u0119 przepis\u00f3w i zacz\u0105\u0107 wprowadza\u0107 lekko \u015bwi\u0105teczny nastr\u00f3j. A jako \u017ce i tak mia\u0142am ochot\u0119 na co\u015b dro\u017cd\u017cowego, pad\u0142o na babk\u0119. Ot, zwyk\u0142\u0105 dro\u017cd\u017cow\u0105 babk\u0119 z rodzynkami. Wszystkie sk\u0142adniki powinny mie\u0107 temperatur\u0119 pokojow\u0105.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>380g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>1,5 szklanki cukru<\/li>\n<li>cukier wanilinowy<\/li>\n<li>150g mas\u0142a<\/li>\n<li>50g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki rodzynek<\/li>\n<li>6 jaj<\/li>\n<li>aromat pomara\u0144czowy (oko\u0142o 1 \u0142y\u017cki)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. M\u0105k\u0119 wsypujemy do du\u017cej miski. Mas\u0142o topimy i odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim \u0142y\u017ck\u0119 cukru i wkruszamy dro\u017cd\u017ce. Mieszamy. Wlewamy ca\u0142o\u015b\u0107 do m\u0105ki i mieszamy razem. Przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na 15 minut w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Jedno ca\u0142e jajko odk\u0142adamy. 5 \u017c\u00f3\u0142tek wbijamy do osobnej miski, dosypujemy cukier i cukier wanilinowy, miksujemy razem.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Do ciasta wbijamy ca\u0142e jajko, dodajemy utarte z cukrami \u017c\u00f3\u0142tka oraz aromat pomara\u0144czowy. Zagniatamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Mas\u0142o topimy, studzimy i wlewamy mas\u0142o. Wyrabiamy, a\u017c ciasto wypije ca\u0142y t\u0142uszcz. Ponownie przykrywamy i odstawiamy na 15 minut do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Rodzynki zalewamy wrz\u0105tkiem i po 10 minutach os\u0105czamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Blaszk\u0119 (babk\u0119 z kominem) smarujemy t\u0142uszczem (u mnie mas\u0142o) i wysypujemy m\u0105k\u0105. <\/p>\n<p align=\"justify\">8. Do ciasta wrzucamy rodzynki, mieszamy. Ciasto wk\u0142adamy do blachy i odstawiamy na p\u00f3\u0142 godziny w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Pieczemy w temperaturze ok. 180 stopni przez 40 minut. Po upieczeniu zostawiamy w piekarniku na oko\u0142o 20 minut, potem wyjmujemy do ostygni\u0119cia. Bab\u0119 mo\u017cna polukrowa\u0107.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/baba_droz\/b02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Do Wielkanocy pozosta\u0142y raptem trzy tygodnie, czas zatem wypr\u00f3bowa\u0107 troch\u0119 przepis\u00f3w i zacz\u0105\u0107 wprowadza\u0107 lekko \u015bwi\u0105teczny nastr\u00f3j. A jako \u017ce i tak mia\u0142am ochot\u0119 na co\u015b dro\u017cd\u017cowego, pad\u0142o na babk\u0119. Ot, zwyk\u0142\u0105 dro\u017cd\u017cow\u0105 babk\u0119 z rodzynkami. Wszystkie sk\u0142adniki powinny mie\u0107 temperatur\u0119 pokojow\u0105. Sk\u0142adniki: 380g m\u0105ki pszennej 1,5 szklanki cukru cukier wanilinowy 150g mas\u0142a 50g \u015bwie\u017cych [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,121],"tags":[324,351,352],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1492"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3246,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions\/3246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}