{"id":1421,"date":"2012-01-30T19:45:31","date_gmt":"2012-01-30T17:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1421"},"modified":"2022-03-19T20:57:46","modified_gmt":"2022-03-19T18:57:46","slug":"francuskie-buleczki-sniadaniowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1421","title":{"rendered":"Francuskie bu\u0142eczki \u015bniadaniowe"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/bul02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Pyszne, chrupi\u0105ce bu\u0142eczki pszenne. \u0141atwe do przygotowania, bezproblemowe do wyrabiania. Pyszne z konfitur\u0105. Moja c\u00f3rka jad\u0142a z samym mas\u0142em, ja z dodatkiem kiszonego og\u00f3rka. Przepis zaczerpni\u0119ty z ksi\u0105\u017cki G.Soderin i G.Strachal &#8222;Vademecum domowego wypieku pieczywa&#8221;. Przepisu jako\u015b szczeg\u00f3lnie nie modyfikowa\u0142am, zmniejszy\u0142am tylko ilo\u015b\u0107 cukru, no i bu\u0142ki upiek\u0142am z po\u0142owy sk\u0142adnik\u00f3w podanych przez autor\u00f3w ksi\u0105\u017cki. Podaj\u0119 sk\u0142adniki na 10 sztuk.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na zaczyn dro\u017cd\u017cowy:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>15-20g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>200ml ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>150g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na bu\u0142eczki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>25g mi\u0119kkiego mas\u0142a (nie nale\u017cy go zast\u0119powa\u0107 margaryn\u0105)<\/li>\n<li>ok. 5g soli<\/li>\n<li>ok. 5g cukru<\/li>\n<li>200g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>troch\u0119 m\u0105ki do obtoczenia<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Dro\u017cd\u017ce rozcieramy w wodzie, dodajemy m\u0105k\u0119, mieszamy na g\u0119st\u0105 papk\u0119. Przykrywamy i odstawiamy na p\u00f3\u0142 godziny w ciep\u0142e miejsce do lekkiego wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Do rozczynu dodajemy reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w i zagniatamy r\u0119k\u0105 ciasto. Wyrabiamy r\u0119kami przez minut\u0119. Wk\u0142adamy do miski, przykrywamy i odstawiamy na 10 minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Ciasto dzielimy na 10 cz\u0119\u015bci. Z ka\u017cdej formujemy okr\u0105g\u0142\u0105 bu\u0142eczk\u0119, leciutko sp\u0142aszczamy, obtaczamy w m\u0105ce pszennej i k\u0142adziemy na blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia, zachowuj\u0105c niedu\u017ce odst\u0119py. Bu\u0142eczki odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na oko\u0142o 40 minut do napuszenia.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Bu\u0142eczki pieczemy w temperaturze 180-190 stopni Celsjusza przez oko\u0142o 30-35 minut. Studzimy na kratce.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/bul_sniad\/bul01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pyszne, chrupi\u0105ce bu\u0142eczki pszenne. \u0141atwe do przygotowania, bezproblemowe do wyrabiania. Pyszne z konfitur\u0105. Moja c\u00f3rka jad\u0142a z samym mas\u0142em, ja z dodatkiem kiszonego og\u00f3rka. Przepis zaczerpni\u0119ty z ksi\u0105\u017cki G.Soderin i G.Strachal &#8222;Vademecum domowego wypieku pieczywa&#8221;. Przepisu jako\u015b szczeg\u00f3lnie nie modyfikowa\u0142am, zmniejszy\u0142am tylko ilo\u015b\u0107 cukru, no i bu\u0142ki upiek\u0142am z po\u0142owy sk\u0142adnik\u00f3w podanych przez autor\u00f3w ksi\u0105\u017cki. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[174],"tags":[325,38],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1421"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1421"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3312,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1421\/revisions\/3312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}