{"id":1411,"date":"2012-01-30T18:56:56","date_gmt":"2012-01-30T16:56:56","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1411"},"modified":"2022-03-19T20:57:53","modified_gmt":"2022-03-19T18:57:53","slug":"ciasto-migdalowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1411","title":{"rendered":"Ciasto migda\u0142owe"},"content":{"rendered":"<p><center><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mig01.jpg\" alt=\"\" \/><\/center><\/p>\n<p align=\"justify\">Dwukolorowe, pyszne ciasto z dodatkiem wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych i chrupi\u0105c\u0105 skorupk\u0105 migda\u0142ow\u0105 na g\u00f3rze. Wymaga czasu podczas przygotowywania, ale zapewniam, \u017ce naprawd\u0119 warto. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki Dr. Oetker &#8222;Ksi\u0119ga Wypiek\u00f3w&#8221; (przepis podaj\u0119 po moich drobnych modyfikacjach).<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na skorupk\u0119 migda\u0142ow\u0105:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>50g mas\u0142a<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki mleka<\/li>\n<li>50g cukru<\/li>\n<li>1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)<\/li>\n<li>75g p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych bez \u0142upinek<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto I:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>75g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/li>\n<li>125g cukru<\/li>\n<li>1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)<\/li>\n<li>4 bia\u0142ka<\/li>\n<li>150g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki mleka<\/li>\n<li>100g wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto II:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>25g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/li>\n<li>50g cukru<\/li>\n<li>1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)<\/li>\n<li>4 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<li>100g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>1 opakowanie budyniu \u015bmietankowego (lub waniliowego)<\/li>\n<li>2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek mleka<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. <strong>Przygotowujemy skorupk\u0119 migda\u0142ow\u0105.<\/strong><br \/>\nMas\u0142o stapiamy w garnuszku, dodajemy mleko, migda\u0142y, cukier, cukier wanilinowy, mieszamy do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w, po czym zdejmujemy z gazu i odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. <strong>Przygotowujemy ciasto I.<\/strong><br \/>\nMas\u0142o ucieramy mikserem, stopniowo wsypujemy cukry, dodajemy po jednym bia\u0142ku (ka\u017cde ucieramy p\u00f3\u0142 minuty).<\/p>\n<p align=\"justify\">3. M\u0105k\u0119 mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy stopniowo do ciasta na zmian\u0119 z mlekiem. Na samym ko\u0144cu wsypujemy wi\u00f3rki kokosowe.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Blaszk\u0119 (wi\u0119ksz\u0105 keks\u00f3wk\u0119, o wymiarach ok. 30cmx14cm) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy do niej ciasto.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. <strong>Przygotowujemy ciasto II.<\/strong><br \/>\nMas\u0142o ucieramy mikserem, stopniowo wsypujemy cukry, dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku (ka\u017cde ucieramy p\u00f3\u0142 minuty).<\/p>\n<p align=\"justify\">6. M\u0105k\u0119 mieszamy z proszkiem do pieczenia i proszkiem budyniowym, dodajemy stopniowo do ciasta, na zmian\u0119 z mlekiem.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. W cie\u015bcie I robimy przez \u015brodek zag\u0142\u0119bienie. Nak\u0142adamy ciasto II, wyr\u00f3wnujemy. Na wierzch wyk\u0142adamy mas\u0119 migda\u0142ow\u0105.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Ciasto pieczemy w ok. 180 stopniach Celsjusza przez oko\u0142o 45-50 minut, a\u017c migda\u0142y z wierzchu si\u0119 zrumieni\u0105.<\/p>\n<p><center><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/ciasto_migdalowe\/mig02.jpg\" alt=\"\" \/><\/center><br \/>\n<center><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/ciasto_migdalowe\/mig03.jpg\" alt=\"\" \/><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dwukolorowe, pyszne ciasto z dodatkiem wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych i chrupi\u0105c\u0105 skorupk\u0105 migda\u0142ow\u0105 na g\u00f3rze. Wymaga czasu podczas przygotowywania, ale zapewniam, \u017ce naprawd\u0119 warto. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki Dr. Oetker &#8222;Ksi\u0119ga Wypiek\u00f3w&#8221; (przepis podaj\u0119 po moich drobnych modyfikacjach). Sk\u0142adniki na skorupk\u0119 migda\u0142ow\u0105: 50g mas\u0142a 3 \u0142y\u017cki mleka 50g cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego (16g) 75g p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[324,36,154,323],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1411"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1411"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3314,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1411\/revisions\/3314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}