{"id":1305,"date":"2011-11-07T23:10:04","date_gmt":"2011-11-07T21:10:04","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1305"},"modified":"2022-03-19T21:14:07","modified_gmt":"2022-03-19T19:14:07","slug":"wloska-pizza-z-pieczarkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1305","title":{"rendered":"W\u0142oska pizza z pieczarkami"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/pizza01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Od czasu do czasu pr\u00f3buj\u0119 innych rodzaj\u00f3w pizzy ni\u017c ta, kt\u00f3r\u0105 wypracowa\u0142am sobie w przeci\u0105gu ostatnich lat. Nie trafi\u0142am jeszcze na tak\u0105, kt\u00f3ra smakowa\u0142aby nam bardziej. Ostatnio upiek\u0142am pizz\u0119 po w\u0142osku posi\u0142kuj\u0105c si\u0119 ksi\u0105\u017ck\u0105 &#8222;Kulinarne odkrycia &#8211; kuchnia w\u0142oska&#8221;, \u0142\u0105cz\u0105c dwa zawarte w niej przepisy na pizz\u0119. Rodzinie smakowa\u0142a, mnie troch\u0119 mniej ze wzgl\u0119du na s\u0142odkawy posmak. Pewnie jeszcze zrobi\u0119 podobn\u0105, cho\u0107 postaram si\u0119 o mniej s\u0142odyczy \ud83d\ude09<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>200-250g m\u0105ki<\/li>\n<li>15g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/li>\n<li>niepe\u0142na szklanka ciep\u0142ego mleka<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cukru<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na sos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>puszka pomidor\u00f3w w zalewie (ok. 400g)<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka oregano<\/li>\n<li>3-4 \u0142y\u017cki przecieru pomidorowego<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki cukru<\/li>\n<li>czosnek granulowany (do smaku)<\/li>\n<li>opcjonalnie: bazylia (do smaku)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na farsz:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>200g pieczarek<\/li>\n<li>\u015brednia cebula<\/li>\n<li>pomidor<\/li>\n<li>300g tartego \u017c\u00f3\u0142tego sera mozzarella<\/li>\n<li>oregano<\/li>\n<li>kilka plasterk\u00f3w szynki<\/li>\n<li>kilka plasterk\u00f3w salami naturalnego<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Z podanych sk\u0142adnik\u00f3w przygotowujemy ciasto: dro\u017cd\u017ce rozcieramy w mleku z cukrem i odstawiamy. W mi\u0119dzyczasie m\u0105k\u0119 wsypujemy do miski, dodajemy s\u00f3l do smaku (oko\u0142o p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki). Do m\u0105ki dodajemy oliw\u0119 i dro\u017cd\u017ce. Wyrabiamy elastyczne, g\u0142adkie ciasto, przykrywamy i odstawiamy na 20 minut do wyro\u015bni\u0119cia w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Pomidory z puszki wraz z zalew\u0105 przek\u0142adamy do rondla, dodajemy przecier, przyprawy i zagotowujemy. Zmniejszamy ogie\u0144 i gotujemy oko\u0142o 15 minut, po czym zdejmujemy z ognia.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Cebul\u0119 obieramy, kroimy w drobne pi\u00f3rka, podsma\u017camy na oliwie. Pieczarki kroimy w cienkie plasterki, podsma\u017camy. Do pieczarek dodajemy cebul\u0119 oraz dwie \u0142y\u017cki przygotowanego sosu pomidorowego, mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Szynk\u0119 i salami kroimy na kawa\u0142ki, pomidora parzymy i obieramy ze sk\u00f3rki, po czym kroimy w kostk\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Du\u017c\u0105 blach\u0119 wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwa\u0142kowujemy, przek\u0142adamy na blach\u0119. Smarujemy sosem pomidorowym, wyk\u0142adamy farsz pieczarkowy i posypujemy startym serem. Wyk\u0142adamy w\u0119dlin\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Pizz\u0119 pieczemy w 260-280 stopniach Celsjusza przez oko\u0142o 15 minut. Podajemy z ketchupem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Od czasu do czasu pr\u00f3buj\u0119 innych rodzaj\u00f3w pizzy ni\u017c ta, kt\u00f3r\u0105 wypracowa\u0142am sobie w przeci\u0105gu ostatnich lat. Nie trafi\u0142am jeszcze na tak\u0105, kt\u00f3ra smakowa\u0142aby nam bardziej. Ostatnio upiek\u0142am pizz\u0119 po w\u0142osku posi\u0142kuj\u0105c si\u0119 ksi\u0105\u017ck\u0105 &#8222;Kulinarne odkrycia &#8211; kuchnia w\u0142oska&#8221;, \u0142\u0105cz\u0105c dwa zawarte w niej przepisy na pizz\u0119. Rodzinie smakowa\u0142a, mnie troch\u0119 mniej ze wzgl\u0119du na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25],"tags":[38,58,72],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1305"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1305"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3404,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1305\/revisions\/3404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}