{"id":1280,"date":"2011-10-17T10:54:10","date_gmt":"2011-10-17T08:54:10","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1280"},"modified":"2022-03-19T21:18:06","modified_gmt":"2022-03-19T19:18:06","slug":"torcik-marcello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1280","title":{"rendered":"Torcik Marcello"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mar02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Lekkie ciasto, prze\u0142o\u017cone puszystym kremem czekoladowo-orzechowym, cho\u0107 posmak orzechowy zawdzi\u0119cza wy\u0142\u0105cznie dodatkowi nutelli. Pyszne ciasto na desery, na spotkania ze znajomymi i rodzin\u0105 &#8211; z pewno\u015bci\u0105 wszystkim b\u0119dzie smakowa\u0142o, do tego pi\u0119knie si\u0119 prezentuje. Przepis zaczerpni\u0119ty z magazynu &#8222;Ciasta &#8211; sprawdzone przepisy&#8221; (nr 3 marzec 2011).<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>6 jajek<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>3\/4 szklanki m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>1\/2 szklanki cukru<\/li>\n<li>1\/4 szklanki m\u0105ki ziemniaczanej<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki ciemnego kakao naturalnego<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki oleju (w\u0142a\u015bnie sobie u\u015bwiadomi\u0142am, \u017ce ja tego oleju nie da\u0142am \ud83d\ude09 )<\/li>\n<li>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na krem:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>100g mlecznej czekolady (1 tabliczka)<\/li>\n<li>1\/2 szklanki cukru<\/li>\n<li>1\/2 szklanki mleka<\/li>\n<li>370g margaryny Kasia<\/li>\n<li>3 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki kremu nutella<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki w\u00f3dki<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Dodatkowo:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>ok. 400g d\u017cemu truskawkowego<\/li>\n<li>50g gorzkiej czekolady do posypania (ja da\u0142am 100g, czyli ca\u0142\u0105 tabliczk\u0119)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Bia\u0142ka przeznaczone na ciasto ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119 z dodatkiem szczypty soli. Stopniowo wsypujemy cukier i dalej ubijamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku, zanim wrzucimy kolejne, nale\u017cy utrze\u0107 poprzednie. Aby by\u0142o \u0142atwiej, po oddzieleniu bia\u0142ek od \u017c\u00f3\u0142tek mo\u017cemy \u017c\u00f3\u0142tka zostawi\u0107 w skorupkach.<\/p>\n<p align=\"center\"><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/marcello\/mar01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">3. M\u0105ki wsypujemy do miski, mieszamy razem z proszkiem do pieczenia i kakao.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. M\u0105ki stopniowo wsypujemy do masy jajecznej i ucieramy na wolnych obrotach.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Blaszk\u0119 24cm x 34cm (u mnie 24cm x 28cm) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto. Pieczemy oko\u0142o 30 minut w piekarniku nagrzanym do 160-180 stopni Celsjusza (u mnie piek\u0142o si\u0119 25 minut).<\/p>\n<p align=\"justify\">6. W mi\u0119dzyczasie przygotowujemy krem. Mleko zagotowujemy z cukrem. Kiedy poka\u017c\u0105 si\u0119 b\u0105belki, zdejmujemy z ognia i wrzucamy do niego po\u0142aman\u0105 na kawa\u0142ki czekolad\u0119. Dok\u0142adnie mieszamy, a\u017c czekolada si\u0119 rozpu\u015bci. Dodajemy nutell\u0119 i ponownie mieszamy do rozpuszczenia i po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Kiedy ciasto po upieczeniu przestygnie, przekrawamy je wzd\u0142u\u017c na dwa placki.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Mi\u0119kk\u0105 margaryn\u0119 ucieramy z \u017c\u00f3\u0142tkami, stopniowo i powoli dodaj\u0105c mas\u0119 czekoladow\u0105. Dodajemy w\u00f3dk\u0119 i mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Na spodnim placku ciasta (powinien by\u0107 zimny, inaczej krem pop\u0142ynie) rozsmarowujemy po\u0142ow\u0119 kremu, na niego wyk\u0142adamy \u0142y\u017ck\u0105 d\u017cem. Przykrywamy drugim plackiem. Wyk\u0142adamy reszt\u0119 kremu, po czym \u015bcieramy gorzk\u0105 czekolad\u0119 na tarce o grubych oczkach (ja t\u0119 czekolad\u0119 zblederowa\u0142am) i posypujemy wierzch ciasta. Te wszystkie czynno\u015bci wygodnie jest zrobi\u0107 w blaszce, wi\u0119c po przekrojeniu ciasta mo\u017cemy placki w\u0142o\u017cy\u0107 z powrotem, wraz z papierem do blachy i smarowa\u0107 kremem ju\u017c w niej.<\/p>\n<p align=\"justify\">10. Torcik wk\u0142adamy do lod\u00f3wki na minimum godzin\u0119 i przechowujemy r\u00f3wnie\u017c w lod\u00f3wce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lekkie ciasto, prze\u0142o\u017cone puszystym kremem czekoladowo-orzechowym, cho\u0107 posmak orzechowy zawdzi\u0119cza wy\u0142\u0105cznie dodatkowi nutelli. Pyszne ciasto na desery, na spotkania ze znajomymi i rodzin\u0105 &#8211; z pewno\u015bci\u0105 wszystkim b\u0119dzie smakowa\u0142o, do tego pi\u0119knie si\u0119 prezentuje. Przepis zaczerpni\u0119ty z magazynu &#8222;Ciasta &#8211; sprawdzone przepisy&#8221; (nr 3 marzec 2011). Sk\u0142adniki na ciasto: 6 jajek szczypta soli 3\/4 szklanki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[222,62,284,20,283,236],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1280"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1280"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3431,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1280\/revisions\/3431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}