{"id":1272,"date":"2011-10-14T16:45:37","date_gmt":"2011-10-14T14:45:37","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1272"},"modified":"2022-03-20T16:21:24","modified_gmt":"2022-03-20T14:21:24","slug":"nalesniki-biszkoptowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1272","title":{"rendered":"Nale\u015bniki biszkoptowe"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/nal01-7.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Bardzo delikatne nale\u015bniki, nie za s\u0142odkie, za to idealnie smakuj\u0105ce z dodatkiem cukru pudru i konfitury. Brzegi tych nale\u015bnik\u00f3w zawsze s\u0105 chrupi\u0105ce, wprawdzie jest z nimi nieco wi\u0119cej pracy ni\u017c z tradycyjnymi, ale s\u0105 tego warte. Przepis zaczerpni\u0119ty lata temu z ksi\u0105\u017ceczki &#8222;Nale\u015bniki, pierogi, krokiety&#8221; (Biblioteczka poradnika domowego, nr 3\/2003) Hanny Szymanderskiej. Przepis troch\u0119 zmodyfikowany, podaj\u0119 ju\u017c po swojemu.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>4 jajka<\/li>\n<li>szklanka m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>szklanka mleka<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki wody gazowanej<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017ceczek cukru pudru<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>\u0142y\u017cka roztopionego mas\u0142a<\/li>\n<li>konfitura do prze\u0142o\u017cenia<\/li>\n<li>cukier puder do posypania<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. \u017b\u00f3\u0142tka jaj ucieramy z cukrem pudrem i mas\u0142em.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Stopniowo wlewamy mleko i wod\u0119, ucieramy dalej.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Stopniowo wsypujemy 3\/4 m\u0105ki, po czym odstawiamy na kilka minut.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. W mi\u0119dzyczasie ubijamy pian\u0119 z bia\u0142ek z dodatkiem szczypty soli. Piana powinna by\u0107 sztywna.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Dodajemy pian\u0119 do ciasta, dok\u0142adnie mieszamy. Dosypujemy reszt\u0119 m\u0105ki i ponownie mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Nale\u015bniki sma\u017cymy na patelni przetartej sk\u00f3rk\u0105 s\u0142oniny lub posmarowanej odrobin\u0105 smalcu. Po usma\u017ceniu smarujemy konfitur\u0105, sk\u0142adamy i posypujemy odrobin\u0105 cukru pudru.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/nalesniki_bisz\/nal02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bardzo delikatne nale\u015bniki, nie za s\u0142odkie, za to idealnie smakuj\u0105ce z dodatkiem cukru pudru i konfitury. Brzegi tych nale\u015bnik\u00f3w zawsze s\u0105 chrupi\u0105ce, wprawdzie jest z nimi nieco wi\u0119cej pracy ni\u017c z tradycyjnymi, ale s\u0105 tego warte. Przepis zaczerpni\u0119ty lata temu z ksi\u0105\u017ceczki &#8222;Nale\u015bniki, pierogi, krokiety&#8221; (Biblioteczka poradnika domowego, nr 3\/2003) Hanny Szymanderskiej. Przepis troch\u0119 zmodyfikowany, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17],"tags":[279,131,44,104,280],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1272"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4016,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1272\/revisions\/4016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}