{"id":1215,"date":"2011-08-29T11:34:09","date_gmt":"2011-08-29T09:34:09","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1215"},"modified":"2022-03-19T21:27:03","modified_gmt":"2022-03-19T19:27:03","slug":"nalesniki-dukana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1215","title":{"rendered":"Nale\u015bniki Dukana"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/nal_duk02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Nale\u015bniki bez grama m\u0105ki i t\u0142uszczu. Nie tylko dla dukaj\u0105cych, bo te\u017c m\u00f3j m\u0105\u017c zjad\u0142 kilka nie dostrzegaj\u0105c r\u00f3\u017cnicy pomi\u0119dzy nimi a innymi, kt\u00f3re robi\u0119. Zw\u0142aszcza, \u017ce u nas cz\u0119sto s\u0105 nale\u015bniki, cz\u0119sto zupe\u0142nie inne za ka\u017cdym razem. Nale\u015bniki te wymagaj\u0105 ma\u0142ej wprawy w sma\u017ceniu, ale warto. Tutaj wersja na s\u0142odko, mo\u017cna zje\u015b\u0107 z twarogiem lub z niskos\u0142odzonym d\u017cemem (dla tych, kt\u00f3rzy przestrzegaj\u0105 diety Dukana mniej kategorycznie). Zamiast s\u0142odziku mo\u017cna doda\u0107 troszk\u0119 soli i przygotowa\u0107 z nale\u015bnik\u00f3w tortille z kurczakiem. Przepis (zmodyfikowany przeze mnie) pochodzi z kt\u00f3rego\u015b z zesz\u0142orocznych numer\u00f3w magazynu &#8222;Naj&#8221;. Z podanych proporcji wychodzi 7-8 nale\u015bnik\u00f3w.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>4 ca\u0142e jajka<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki mleka (1,5%)<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki jogurtu naturalnego odt\u0142uszczonego<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142torej \u0142y\u017cki s\u0142odziku w proszku (u\u017cywam Sussina Gold)<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki skrobi kukurydzianej<\/li>\n<li>kilka kropli oleju parafinowego<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Wszystkie sk\u0142adniki miksujemy.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Ciasto wylewamy ma\u0142ymi porcjami na ma\u0142\u0105 patelni\u0119 teflonow\u0105 (mocno rozgrzan\u0105), z kilkoma kroplami oleju parafinowego (ewentualnie kropl\u0105 oliwy z oliwek), przetart\u0105 r\u0119cznikiem papierowym. Kiedy nale\u015bnik wyra\u017anie zetnie si\u0119 od g\u00f3ry, a od do\u0142u zrumieni, \u0142opatk\u0105 go podwa\u017camy (najlepiej cienk\u0105) i odwracamy. Dosma\u017camy chwil\u0119 i zdejmujemy z patelni.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Smarujemy d\u017cemem lub twarogiem.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/nalesniki_duk\/nal_duk03.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nale\u015bniki bez grama m\u0105ki i t\u0142uszczu. Nie tylko dla dukaj\u0105cych, bo te\u017c m\u00f3j m\u0105\u017c zjad\u0142 kilka nie dostrzegaj\u0105c r\u00f3\u017cnicy pomi\u0119dzy nimi a innymi, kt\u00f3re robi\u0119. Zw\u0142aszcza, \u017ce u nas cz\u0119sto s\u0105 nale\u015bniki, cz\u0119sto zupe\u0142nie inne za ka\u017cdym razem. Nale\u015bniki te wymagaj\u0105 ma\u0142ej wprawy w sma\u017ceniu, ale warto. Tutaj wersja na s\u0142odko, mo\u017cna zje\u015b\u0107 z twarogiem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[65,17],"tags":[66,18,256],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1215"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3470,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215\/revisions\/3470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}