{"id":1125,"date":"2011-06-20T15:05:01","date_gmt":"2011-06-20T13:05:01","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1125"},"modified":"2022-03-19T21:44:01","modified_gmt":"2022-03-19T19:44:01","slug":"chleb-pszenny-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1125","title":{"rendered":"Chleb pszenny"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/chl01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Prosty pszenny chleb na dro\u017cd\u017cach, kt\u00f3ry szybko i \u0142atwo si\u0119 wyrabia, szybko ro\u015bnie i bezproblemowo si\u0119 piecze. Idealny w awaryjnych sytuacjach, kiedy to nagle zabraknie nam pieczywa. Ma mi\u0119ciutki mi\u0105\u017csz, jak zwyk\u0142a pszenna bu\u0142ka, wi\u0119c nadaje si\u0119 przede wszystkim na kanapki. Przepis zaczerpn\u0119\u0142am z bloga <a href=\"http:\/\/mojewypieki.blox.pl\/2008\/10\/Prosty-chleb-pszenny.html\"><font color=\"blue\">Moje Wypieki<\/font><\/a> i zmodyfikowa\u0142am po swojemu. Chleb upiek\u0142am z po\u0142owy podanej przez Autork\u0119 porcji sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>350g m\u0105ki pszennej (u mnie typ 650)<\/li>\n<li>10g roztopionego mas\u0142a<\/li>\n<li>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n<li>10g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki cukru<\/li>\n<li>1\/4 szklanki ciep\u0142ego mleka<\/li>\n<li>niepe\u0142na szklanka ciep\u0142ej wody<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. M\u0105k\u0119 wsypujemy do du\u017cej miski, dosypujemy s\u00f3l i mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Do mleka wsypujemy cukier i wkruszamy dro\u017cd\u017ce. Rozcieramy.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Zaczyn dro\u017cd\u017cowy wlewamy do m\u0105ki, dolewamy wod\u0119 i zarabiamy hakami miksera. Kiedy sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105, wyk\u0142adamy ciasto na lekko om\u0105czony blat i wyrabiamy. Ciasto powinno by\u0107 elastyczne i \u0142adnie odchodzi\u0107 od r\u0105k.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Formujemy kul\u0119, wk\u0142adamy do miski i przykrywamy \u015bciereczk\u0105. Odstawiamy na godzin\u0119 do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Po godzinie ciasto odgazowujemy, chwil\u0119 wyrabiamy, formujemy pod\u0142u\u017cny bochenek i k\u0142adziemy go na wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia blach\u0119. Ponownie odstawiamy do wyro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o p\u00f3\u0142 godziny.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Piekarnik nagrzewamy do 230 stopni Celsjusza. Naparowujemy. Bochenek chleba nacinamy kilka razy ostrym no\u017cem, lekko zraszamy i wstawiamy do piekarnika. Po 10 minutach pieczenia temperatur\u0119 zmniejszamy do 200 stopni i pieczemy chleb oko\u0142o 20 minut. Upieczony bochenek wydaje przy postukaniu g\u0142uche d\u017awi\u0119k. Studzimy na kratce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prosty pszenny chleb na dro\u017cd\u017cach, kt\u00f3ry szybko i \u0142atwo si\u0119 wyrabia, szybko ro\u015bnie i bezproblemowo si\u0119 piecze. Idealny w awaryjnych sytuacjach, kiedy to nagle zabraknie nam pieczywa. Ma mi\u0119ciutki mi\u0105\u017csz, jak zwyk\u0142a pszenna bu\u0142ka, wi\u0119c nadaje si\u0119 przede wszystkim na kanapki. Przepis zaczerpn\u0119\u0142am z bloga Moje Wypieki i zmodyfikowa\u0142am po swojemu. Chleb upiek\u0142am z po\u0142owy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[64],"tags":[68,124,38,104],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1125"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1125"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3534,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1125\/revisions\/3534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}