{"id":1087,"date":"2011-06-10T18:59:54","date_gmt":"2011-06-10T16:59:54","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1087"},"modified":"2022-03-19T21:45:24","modified_gmt":"2022-03-19T19:45:24","slug":"ciasto-biszkoptowe-z-kremem-i-galaretka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1087","title":{"rendered":"Ciasto biszkoptowe z kremem i galaretk\u0105"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/bisz02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Lekkie biszkoptowe ciasto w formie ma\u0142ego tortu, z kremem na bazie budyniu, z galaretk\u0105 i odrobin\u0105 d\u017cemu. Pyszne po\u0142\u0105czenie, nie za s\u0142odkie, do galaretki mo\u017cna doda\u0107 truskawki lub inne ulubione owoce.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na biszkopt:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>100g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>100g m\u0105ki ziemniaczanej<\/li>\n<li>2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/li>\n<li>140g cukru<\/li>\n<li>cukier wanilinowy<\/li>\n<li>3 jajka<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki wody<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Na krem:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 torebka budyniu \u015bmietankowego<\/li>\n<li>100g margaryny Kasia lub mas\u0142a<\/li>\n<li>\u0142y\u017cka cukru pudru<\/li>\n<li>1 i 2\/3 szklanki mleka<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017ceczki cukru<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki ciemnego kakao<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Na g\u00f3r\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>2 galaretki owocowe (np. czerwona i zielona)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Dodatkowo:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>2 czubate \u0142y\u017cki d\u017cemu truskawkowego lub wi\u015bniowego<\/li>\n<li>2\/3 szklanki wody<\/li>\n<li>1\/4 szklanki syropu owocowego (np. wi\u015bniowego)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Przygotowujemy biszkopt: \u017c\u00f3\u0142tka, oba cukry i wod\u0119 miksujemy do bia\u0142o\u015bci. Do drugiej miski wsypujemy obie m\u0105ki i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy. Stopniowo dodajemy m\u0105ki do masy jajecznej i miksujemy na wolnych obrotach.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Tortownic\u0119 (ok. 22cm \u015brednicy) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Nie trzeba smarowa\u0107 jej t\u0142uszczem.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Z bia\u0142ek z dodatkiem szczypty soli ubijamy sztywn\u0105 pian\u0119. Delikatnie dodajemy j\u0105 do ciasta, mieszamy ca\u0142o\u015b\u0107. Biszkopt wylewamy do tortownicy i pieczemy w temperaturze ok. 170-180 stopni Celsjusza przez 35-40 minut (do suchego patyczka).<\/p>\n<p align=\"justify\">4. W mi\u0119dzyczasie gotujemy budy\u0144. Proszek budyniowy rozprowadzamy w po\u0142owie szklanki mleka z dodatkiem cukru. Reszt\u0119 mleka zagotowujemy. Rozprowadzony proszek wlewamy do gotuj\u0105cego si\u0119 mleka i gotujemy budy\u0144. Odstawiamy do przestygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Przygotowujemy dwie galaretki, rozpuszczaj\u0105c ka\u017cd\u0105 w p\u00f3\u0142torej szklanki wody. Odstawiamy do wystygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Biszkopt studzimy. Odkrawamy czubek tak, by ciasto by\u0142o r\u00f3wne. Zdejmujemy obr\u0119cz i przekrawamy ciasto w poprzek na p\u00f3\u0142 (lub na trzy w zale\u017cno\u015bci od wysoko\u015bci naszego biszkoptu).<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Syrop rozpuszczamy w wodzie i nas\u0105czamy spodni biszkopt. Nast\u0119pnie smarujemy go cienko d\u017cemem.<\/p>\n<p align=\"justify\">8. Margaryn\u0119 przeznaczon\u0105 na krem miksujemy na puszyst\u0105 mas\u0119 i stopniowo dodajemy do niej zimny budy\u0144. Miksujemy. Dodajemy cukier puder oraz kakao i ponownie miksujemy ca\u0142o\u015b\u0107 na krem. Krem rozprowadzamy na warstwie d\u017cemu i przykrywamy drugim blatem biszkoptu (odwr\u00f3conym do g\u00f3ry nogami). Mocno dociskamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">9. Zimne galaretki wstawiamy do lod\u00f3wki, co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c. T\u0119\u017cej\u0105c\u0105 galaretk\u0105 zalewamy ciasto i wstawiamy do lod\u00f3wki. Po paru minutach wylewamy drug\u0105 galaretk\u0119.<\/p>\n<p align=\"justify\">10. Ciasto mo\u017cna przygotowa\u0107 z jedn\u0105 galaretk\u0105 na g\u00f3rze i owocami.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/biszkopt_krem\/bisz01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lekkie biszkoptowe ciasto w formie ma\u0142ego tortu, z kremem na bazie budyniu, z galaretk\u0105 i odrobin\u0105 d\u017cemu. Pyszne po\u0142\u0105czenie, nie za s\u0142odkie, do galaretki mo\u017cna doda\u0107 truskawki lub inne ulubione owoce. Sk\u0142adniki na biszkopt: 100g m\u0105ki pszennej 100g m\u0105ki ziemniaczanej 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia 140g cukru cukier wanilinowy 3 jajka szczypta soli 3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[222,36,220,221,192,223],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1087"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1087"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1087\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3563,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1087\/revisions\/3563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}