{"id":1051,"date":"2011-05-25T22:10:06","date_gmt":"2011-05-25T20:10:06","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1051"},"modified":"2022-03-20T16:31:41","modified_gmt":"2022-03-20T14:31:41","slug":"kotleciki-ziemniaczano-warzywne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1051","title":{"rendered":"Kotleciki ziemniaczano-warzywne"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/kot01-2.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Eksperyment warzywny, kt\u00f3ry okaza\u0142 si\u0119 by\u0107 strza\u0142em w dziesi\u0105tk\u0119 i niejednokrotnie b\u0119dzie go\u015bci\u0142 na naszym stole. Pyszne kotleciki, lekko s\u0142odkawe, mieszanka ziemniak\u00f3w i innych warzyw ugotowanych na parze. Bardzo polecam, my si\u0119 zajadali\u015bmy.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>5 du\u017cych ziemniak\u00f3w<\/li>\n<li>opakowanie mro\u017conych warzyw (kalafior, broku\u0142y i marchew) lub \u015bwie\u017ce warzywa<\/li>\n<li>1 jajko<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142torej szklanki bu\u0142ki tartej<\/li>\n<li>s\u00f3l<\/li>\n<li>pieprz (najlepiej \u015bwie\u017co utarty)<\/li>\n<li>czosnek granulowany<\/li>\n<li>opcjonalnie szczypior<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na kawa\u0142ki. Gotujemy w osolonej wodzie do mi\u0119kko\u015bci. Odcedzamy, ugniatamy na puree i odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. Warzywa gotujemy na parze (lub w wodzie, cho\u0107 my wolimy na parze, s\u0105 w\u00f3wczas bardziej aromatyczne i zdrowsze).<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Ziemniaki posypujemy granulowanym czosnkiem, mieszamy. Dodajemy warzywa i ca\u0142o\u015b\u0107 ugniatamy. Doprawiamy pieprzem (polecam solidnie, cho\u0107 ja ze wzgl\u0119du na dziecko zrobi\u0142am raczej \u0142agodne), sol\u0105 i czosnkiem (je\u015bli to konieczne).<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Do masy dodajemy surowe jajko i p\u00f3\u0142 szklanki tartej bu\u0142ki. Wyrabiamy mas\u0119 jak na kotlety mielone. Je\u015bli jest zbyt wilgotne, dodajemy bu\u0142ki tartej.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Z masy formujemy kotlety (\u0142atwiej wilgotnymi d\u0142o\u0144mi), obtaczamy w bu\u0142ce tartej i sma\u017cymy na ma\u0142ym ogniu, na mocno rozgrzanym oleju, z obu stron na rumiano.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Podajemy z zielonym og\u00f3rkiem lub dowoln\u0105 sur\u00f3wk\u0105.<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/kuchnia.kolonia.gda.pl\/images\/stories\/foto\/galeria\/kot_ziem\/kot02.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eksperyment warzywny, kt\u00f3ry okaza\u0142 si\u0119 by\u0107 strza\u0142em w dziesi\u0105tk\u0119 i niejednokrotnie b\u0119dzie go\u015bci\u0142 na naszym stole. Pyszne kotleciki, lekko s\u0142odkawe, mieszanka ziemniak\u00f3w i innych warzyw ugotowanych na parze. Bardzo polecam, my si\u0119 zajadali\u015bmy. Sk\u0142adniki: 5 du\u017cych ziemniak\u00f3w opakowanie mro\u017conych warzyw (kalafior, broku\u0142y i marchew) lub \u015bwie\u017ce warzywa 1 jajko p\u00f3\u0142torej szklanki bu\u0142ki tartej s\u00f3l pieprz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22],"tags":[213,67,460],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1051"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1051"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4036,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1051\/revisions\/4036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}