{"id":1042,"date":"2011-05-21T21:21:31","date_gmt":"2011-05-21T19:21:31","guid":{"rendered":"http:\/\/io.kolonia.gda.pl\/~marta\/kuchnia\/?p=1042"},"modified":"2022-03-19T21:52:01","modified_gmt":"2022-03-19T19:52:01","slug":"biszkopt-dukana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/?p=1042","title":{"rendered":"Biszkopt Dukana"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/bisz01.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Bardzo smaczny, niewiele r\u00f3\u017cni si\u0119 od oryginalnego biszkoptowego ciasta. Sugeruj\u0119 od razu robi\u0107 z dw\u00f3ch porcji i piec w ma\u0142ej tortownicy lub keks\u00f3wce, chyba \u017ce macie malutkie formy keksowe. Tej niestety u mnie zabrak\u0142o i m\u00f3j biszkopt by\u0142 niski. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki Pierre&#8217;a Dukana &#8222;Nie potrafi\u0119 schudn\u0105\u0107&#8221;.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>3 jajka<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek s\u0142odziku w proszku (Sussina Gold)<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka aromatu wanilinowego do ciast<\/li>\n<li>7 \u0142y\u017cek skrobi kukurydzianej<\/li>\n<li>1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Wykonanie:<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">1. UWAGA: wa\u017cne, by biszkopt po utarciu masy nie sta\u0142 zbyt d\u0142ugo, wi\u0119c najlepiej przed przyst\u0105pieniem do ucierania, w\u0142\u0105czy\u0107 piekarnik.<\/p>\n<p align=\"justify\">2. \u017b\u00f3\u0142tka ucieramy ze s\u0142odzikiem na kremow\u0105 mas\u0119. Dodajemy aromat.<\/p>\n<p align=\"justify\">3. Do drugiej miski wsypujemy skrobi\u0119 kukurydzian\u0105 i proszek do pieczenia, mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">4. Skrobi\u0119 z proszkiem stopniowo wsypujemy do masy jajecznej i ucieramy na wolnych obrotach.<\/p>\n<p align=\"justify\">5. Bia\u0142ka ubijamy ze szczypt\u0105 soli na sztywn\u0105 pian\u0119 i dodajemy do masy biszkoptowej. Delikatnie mieszamy.<\/p>\n<p align=\"justify\">6. Ciasto przelewamy do foremki wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia (lub silikonowej) i pieczemy 30-35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.<\/p>\n<p align=\"justify\">7. Biszkopt ten mo\u017cna wykorzysta\u0107 do robienia r\u00f3\u017cnych dietetycznych ciast z kremami lub markiz biszkoptowych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bardzo smaczny, niewiele r\u00f3\u017cni si\u0119 od oryginalnego biszkoptowego ciasta. Sugeruj\u0119 od razu robi\u0107 z dw\u00f3ch porcji i piec w ma\u0142ej tortownicy lub keks\u00f3wce, chyba \u017ce macie malutkie formy keksowe. Tej niestety u mnie zabrak\u0142o i m\u00f3j biszkopt by\u0142 niski. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki Pierre&#8217;a Dukana &#8222;Nie potrafi\u0119 schudn\u0105\u0107&#8221;. Sk\u0142adniki: 3 jajka 6 \u0142y\u017cek s\u0142odziku w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[65],"tags":[206,66],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1042"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1042"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3589,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1042\/revisions\/3589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kulinarnie.gda.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}